Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kabartma tozu dilimleri ile elma reçeli

Kabartma tozu dilimleri ile elma reçeli

0
755
Mutfak Rusça
kalori içeriği 289.9 kcal
Porsiyonlar 2,7 litre.
Pişirme süresi 36 saat
Proteinler * 0,5 gr.
yağlar * 0,5 gr.
karbonhidratlar* 71,4 gr.
* 100 gr. ürün
Kabartma tozu dilimleri ile elma reçeli
İçerik

Kehribar reçeli hazırlamak için uygun kalitede meyvelere ihtiyacımız var: olgunlaşmamış elmaları kullanmak daha iyidir - bu, dilimlerin yeterince yoğun bir dokusunu korumamıza izin verecektir. Her türlü yaz meyvesini kullanabilirsiniz, hepsi tercihlerinize ve zevkinize bağlıdır.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 7 üzerinden
Elmaları iyice yıkayın, ortadan ikiye bölün ve çekirdeklerini çekirdeklerinden arındırın. Soyulmuş meyveleri optimum kalınlıkta dilimler halinde kesin - 3 milimetre. Çok ince keserseniz pişerken yulaf lapası alırsınız, çok kalın kehribar rengi çıkmaz.
adım 2 7 üzerinden
Uygun büyüklükte bir kapta bir soda çözeltisi hazırlıyoruz: dört çay kaşığı sodayı iki litre suda eritin ve doğranmış elmaları dökün. Soda, dilimlerin şeklinin daha iyi korunmasına katkıda bulunur. 3-4 saat demlenmeye bırakın.
adım 3 7 üzerinden
Ardından, çözeltiyi boşaltın ve meyveyi akan su altında çok dikkatli bir şekilde durulayın, her parçayı durulamaya çalışın.
adım 4 7 üzerinden
Yıkanmış elmaları şekerle dökün, ılık bir yere koyun ve 6-8 saat bekletin. Bu süre zarfında, elmalar tüm suyunu bırakacaktır, bunun ne kadar çabuk gerçekleşeceği çeşide, dilimlerin kalınlığına ve odadaki sıcaklığa bağlıdır.
adım 5 7 üzerinden
Meyveleri kendi suyunda sobaya gönderiyoruz, ateş maksimum. Kütleyi karıştırmaya değmez - tüm dilimleri kırma ve çıkışta kehribar reçeli değil, reçel alma olasılığı yüksektir. Bulaşıkları periyodik olarak yan yana sallamanız veya tahta kaşık kullanmanız önerilir, ancak bu çok dikkatli yapılmalıdır. Tam olarak beş dakika kaynatın ve ocaktan alın.
adım 6 7 üzerinden
Her şeyi demlenmeye ve en az 10-12 saat soğumaya bırakıyoruz. Bu süre zarfında elmalar mümkün olduğunca şeker şurubu ile doyurulur. Ardından kaynatma işlemini 3-4 kez daha tekrarlıyoruz, her seferinde tamamen soğumaya bırakıyoruz.
adım 7 7 üzerinden
Bitmiş kaynar reçeli sterilize edilmiş kavanozlara dökün, yuvarlayın ve kapakları kapatın, üstünü bir havlu veya battaniyeyle örtün. Tamamen soğuduktan sonra, kilerde veya dolaba depolamak için koyarız. Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *