Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ İçecekler
  3. ➠ Kış için elma suyu
  4. ➠ Kış için hamursuz bir meyve sıkacağı ile elma suyu

Kış için hamursuz bir meyve sıkacağı ile elma suyu

0
2291
Mutfak Doğu Avrupa
kalori içeriği 66.9 kcal
Porsiyonlar 1 litre.
Pişirme süresi 70 dakika
Proteinler * 0.1 gr
yağlar * 0.1 gr
karbonhidratlar* 16,5 gr
* 100 gr. ürün
Kış için hamursuz bir meyve sıkacağı ile elma suyu
İçerik

Elma suyu yapmak için tarifimiz çok basit ve zahmetli değil, tek koşul, bir bardakta değil, büyük miktarlarda meyve suyu toplamak için tasarlanmış iyi bir meyve sıkacağı bulunmasıdır. Böyle bir meyve sıkacağı için elmalar çekirdekten soyulmaz, ancak sadece akan su altında durulanır, kurutulur ve 2 veya 4 parçaya kesilir, meyve suyu yapma işlemi yarım saatten fazla sürmez. Meyve suyu kısa süreli bir ısıl işlemden geçtiği için, tüm kış boyunca karanlık ve serin bir yerde sorunsuz bir şekilde saklanabilir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 5 üzerinden
Elma suyunun hazırlanması için olgun, sulu sert elmaları seçtik. Onları akan su altında durulayıp bir mutfak havlusunun üzerine koyuyoruz ve 10-15 dakika sudan kuruması için bırakıyoruz. Daha sonra elmaları meyve sıkacağındaki deliğe göre 4-6 parçaya bölüyoruz.
adım 2 5 üzerinden
Elmaları bir meyve sıkacağından bir kaba geçiriyoruz ve meyve suyunun yüzeyinde oluşan köpüğün koyulaşması için 10-15 dakika bekletiyoruz.
adım 3 5 üzerinden
Köpük koyulaştıktan sonra 6-8 kat katlanmış gazlı bez yardımıyla suyunu kalın tabanlı bir tencereye süzün.
adım 4 5 üzerinden
Güzel şeffaf suyu tadıyoruz ve şeker ekliyoruz, miktarı elmanın çeşidine ve tadına göre değişebilir. Tencereyi orta ateşe koyun ve suyu kaynatın, sitrik asit ekleyin, tahta kaşıkla karıştırın ve ocaktan alın.
adım 5 5 üzerinden
Bitmiş sıcak suyu önceden sterilize edilmiş kavanozlara dökün ve kaynamış kapaklarla sıkıca kapatın. Tenekeleri ters çeviriyoruz, sıkılığını kontrol ediyoruz ve oda sıcaklığında tamamen soğumaya bırakıyoruz. Sonra meyve suyu kutularını saklamak için serin ve karanlık bir yere koyarız.

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *