Evde bir blender kullanarak elma suyu
0
5872
Mutfak
Doğu Avrupa
kalori içeriği
66.9 kcal
Porsiyonlar
2 s.
Pişirme süresi
50 dakika
Proteinler *
0.1 gr
yağlar *
0.1 gr
karbonhidratlar*
16,5 gr
Bir blender ile yapılan elma suyu, çok fazla posa içerdiğinden daha çok bir smoothie gibidir. Pişirmenin başında elmaları kaynatıp püre haline getiriyoruz, ardından şerbetini hazırlıyoruz ve sonra bir araya getiriyoruz. Sonuç, çok fazla lif içeren oldukça kalın bir içecektir. İstenirse, meyve suyuna bir tutam tarçın ekleyebilirsiniz, elmalarla iyi gider ve meyve suyuna harika bir aroma verir.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Sulu olgun elmaları akan suda yıkar, bir mutfak havlusuna koyar ve sudan biraz kurumasını sağlarız. Elmalar satın alındıysa, onları soymanız gerekir. Elmalar ev yapımıysa ve kabukları çok yoğun değilse çıkarmıyoruz. Elmaları ikiye bölün, sapları ve çekirdeği çıkarın, elmaları küçük parçalar halinde kesin. Onları kalın tabanlı bir tencereye koyuyoruz, suyla dolduruyoruz ve orta ateşte koyuyoruz. Suyu kaynatın ve elmaları yumuşayana kadar 15-20 dakika kaynatın.
Elma püresini sıcak şuruba koyun, karıştırın ve kaynatın. 3-5 dakika kaynatın ve ocaktan alın. Hazır elma suyunu önceden sterilize edilmiş kavanozlara dökün, kaynamış kapaklarla sıkıca kapatın ve tankları ters çevirin. Sıkılığını kontrol ediyoruz ve meyve suyu kutularını oda sıcaklığında tamamen soğumaya bırakıyoruz, ardından suyu karanlık ve serin bir yerde saklamak için koyuyoruz.