Kış gurme için yeşil domates boşlukları
0
907
Mutfak
Rusça
kalori içeriği
59,5 kkal
Porsiyonlar
5 litre.
Pişirme süresi
70 dakika
Proteinler *
0,6 gr
yağlar *
0.1 gr
karbonhidratlar*
14.4 gr.
Yeşil domatesler genellikle taze yenmez, ancak lezzetli kış konserveleri yapmak için kullanılabilirler. Tuzlanır, salamura yapılır, salata yapılır ve çeşitlendirilir.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Yeşillikleri yıkayın ve ince doğrayın. Sarımsakları soyun. Biberleri ve havuçları yıkayın, biberleri tohumlardan ve bölmelerden soyun. Havuçları soyun ve birkaç parçaya kesin. Biber, sarımsak ve havuçları blenderdan geçirin. Sebzeleri ve doğranmış otları atın. Sebze karışımından birkaç yemek kaşığı kuru, sterilize edilmiş kavanozlara koyun, sonra birkaç yeşil domates, sonra tekrar sebze karışımı ve bu şekilde üst sıraya koyun. Dolu kavanozları 30 dakika bekletin.
Afiyet olsun!