Fırında lahana ve yumurta ile jöleli mayonez-ekşi kremalı turta
0
837
Mutfak
Rusça
kalori içeriği
155.2 kcal
Porsiyonlar
4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
50 dakika
Proteinler *
4.7 gr.
yağlar *
10.6 gr.
karbonhidratlar*
20,2 gr
Lahana ve yumurta ile jöleli turta için basit bir tarif. Ayrıca kontrast için dolguya biraz havuç ve lezzet için soğan eklemenizi öneririz. Hamuru ekşi krema ve mayonez karışımı ile tereyağı ilavesiyle hazırlayın - turtanın kırıntısı nemli ve ufalanır. Topun pişirme kabının yeterince geniş olması önemlidir: kek yüksek olmamalıdır, aksi takdirde hamur tam olarak pişmez. Ürünün yaklaşık yüksekliği dört ila beş santimetre olmalıdır.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Sonra lahanayı tavaya koyarız, karıştırırız, bir kapakla kapatırız, böylece kütle en kısa sürede yerleşir. On ila on beş dakika daha kaynatıyoruz. Lahananın cinsine göre pişme süresi değişebilir. Lahananın da yumuşaması ve hafif kahverengileşmeye başlaması önemlidir. Pişirmenin sonunda sebzeleri tuzlayın, karıştırın ve ocaktan alın.
Hamuru hazırlamak için bir kapta yumurtaları tuz ve şekerle pürüzsüz olana kadar çırpın. Gerekli mayonez ve ekşi krema hacmini ölçüyoruz, yumurta kütlesine ekliyoruz, ayrıca eritilmiş tereyağı ekliyoruz, karıştırıyoruz. Elenmiş unu ve sodayı dökün, tüm topakları kırmak ve orta yoğunlukta homojen bir hamur elde etmek için bir çırpma teli ile aktif olarak yoğurun. Pişirme kabını bitkisel yağ ile yağlayın. Kalıp silikon ise, herhangi bir şeyle yağlamanıza gerek yoktur. Hazırladığınız hamurun yarısını dökün.
Afiyet olsun!