Fırında lahana ve kıyma ile jöleli kefir turtası
0
1596
Mutfak
Rusça
kalori içeriği
125,5 kkal
Porsiyonlar
6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
45 dakika
Proteinler *
5.8 gr.
yağlar *
9.1 gr.
karbonhidratlar*
11.1 gr.
Jöleli turtalar için lahana dolgusu genellikle önceden haşlanır veya kızartılır, bu nedenle bitmiş pişmiş ürünlerde çok yumuşak olduğu ortaya çıkar. Bu tarifte çiğ lahanadan bir turta yapmayı ve her şeyi birlikte pişirmeyi öneriyoruz. Ancak kıymayı doldurmaya eklemeden önce kızartacağız - bu şekilde daha güvenli. Sonuç olarak, turtadaki dolgu daha belirgin bir yapıya sahip olacak, lahana parçaları daha yoğun ve daha sulu hissedilecektir. Birisi bu seçeneği daha çok sevecek.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Soyulmuş soğanı ayrı olarak ince çeyrek halkalar halinde kesin, dereotu ve yeşil soğan tüylerini bir bıçakla ince doğrayın. Bir tavada az miktarda bitkisel yağı ocakta ısıtın ve içindeki kıymayı beş ila yedi dakika kızartın. Kızartmanın sonunda ete tuz ve karabiber ekleyin, karıştırın ve ocaktan alın.
Afiyet olsun!