Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Fırında lahana ve yumurta ile mayonezli jöleli turta

Fırında lahana ve yumurta ile mayonezli jöleli turta

0
1519
Mutfak Rusça
kalori içeriği 150,9 kkal
Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 40 dakika
Proteinler * 5.3 gr.
yağlar * 8.9 gr.
karbonhidratlar* 24,5 gr
* 100 gr. ürün
Fırında lahana ve yumurta ile mayonezli jöleli turta
İçerik

Mayonezli lahana turtası için hamur yoğurun. Kıvamı oldukça sıvı çıkıyor, bu yüzden turtaya jöle deniyor. Aynı zamanda, bitmiş pastanın kırıntısı havadar ve yumuşak olur. Soğan ve havuçla doldurmak için önceden güveç lahanası - böyle bir kombinasyondan pişmiş ürünlerin tadı daha çok yönlü ve zengin hale gelir. Lezzet için yeşillikleri de koyuyoruz.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 15 üzerinden
Dolguyu hazırlamaya başlıyoruz. Bunu yapmak için havuçları soyun ve kaba bir rende üzerine sürün.
adım 2 15 üzerinden
Ardından beyaz lahanayı ince ince doğrayın. Ayrıca özel bir rende ile öğütebilirsiniz.
adım 3 15 üzerinden
Soğanları soyun ve küçük küpler halinde kesin. Bitkisel yağı bir tavada ısıtın ve içine doğranmış soğanı dökün. Hafif kızarana kadar karıştırarak kızartın.
adım 4 15 üzerinden
Rendelenmiş havuçları soğanın üzerine yayıyoruz, karıştırıyoruz ve havuçlar yumuşayana kadar kavurmaya devam ediyoruz.
adım 5 15 üzerinden
Ardından doğranmış lahanayı ekleyin. Tavayı bir kapakla kapatıyoruz, böylece kütle daha hızlı çöküyor ve karıştırmak daha uygun oluyor. Lahana hacmi azaldığında, kapağı açın, karıştırın ve sebze karışımını yaklaşık on beş ila yirmi dakika pişirin. Lahana yumuşak olmalıdır. Pişirmenin sonunda sebzeleri tuzlayın.
adım 6 15 üzerinden
Aynı zamanda haşlanmış yumurtaları kaynatmaya ayarlıyoruz. Daha sonra soğutup temizliyoruz. Küçük parçalar halinde kesin.
adım 7 15 üzerinden
Lahana kütlesini ocaktan alın. Yeşillikleri yıkayıp kurutup ince ince kıyıyoruz. Doğranmış yeşillikleri lahana dolgusuna dökün ve karıştırın. Karışımı soğumaya bırakın.
adım 8 15 üzerinden
Hamuru hazırlamak için yumurtaları bir kaseye kırın ve mayonez koyun.
adım 9 15 üzerinden
Tuz ve kabartma tozu ekleyin. Ardından, elenmiş unu dökün.
adım 10 15 üzerinden
Pürüzsüz, homojen bir hamur yoğurmak için bir çırpma teli kullanın. Tutarlılıkta, gözleme hamuruna benzeyecektir.
adım 11 15 üzerinden
Kek tavasını bitkisel yağla yağlayın ve hafifçe un serpin - bu, bitmiş keki çıkarmayı kolaylaştıracaktır. Hazırladığınız kalıba hamurun yarısını dökün.
adım 12 15 üzerinden
Lahana dolgusunun yarısını hamurun üzerine eşit bir tabaka halinde yayın. Üzerine - doğranmış haşlanmış yumurta dökün. Yumurtaları kalan lahana ile örtün.
adım 13 15 üzerinden
Hamurun ikinci yarısını lahana dolgusunun üzerine dökün, tamamen örtmeye çalışın.
adım 14 15 üzerinden
Gerekirse, açık lahana alanları kalmayacak şekilde hamuru bir kaşığın arkasıyla yayın. Kek kalıbını önceden ısıtılmış 180 derece fırına veriyoruz. Otuz kırk ila kırk beş dakika pişiriyoruz. Hamur hacim olarak artmaz, ancak iştah açıcı altın kahverengi bir kabukla çok güzel bir şekilde kaplanır.
adım 15 15 üzerinden
Bitmiş keki fırından alıp soğutuyoruz ve dikkatlice kalıptan çıkarıyoruz.Parçalara ayırın ve ılık veya soğutulmuş olarak servis yapın.

Afiyet olsun!

 

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *