Fırında lahana ve yumurta ile jöleli sütlü turta

1503

Mutfak Rusça

kalori içeriği 155.4 kalori

Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 45 dakika

Proteinler * 9.9 gr.

yağlar * 10,8 gr

karbonhidratlar* 24,4 gr

Fırında lahana ve yumurta ile jöleli sütlü turta

İçerik

Jöleli turtalar, hazırlama kolaylığı ve malzemelerin bulunabilirliği açısından mükemmeldir. Bu tarife göre lahana ve yumurtalı bir turta pişireceğiz. Ek tatlar için soğan, jambon, peynir ve otlar ekleyin. Bitmiş unlu mamuller, yumurta dolgusu nedeniyle çok sulu. Pasta özellikle sıcakken iyidir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

Lahanayı elle veya özel bir rende kullanarak ince doğrayın. Biraz tuz ekleyin ve doğranmış kütleyi meyve suyu vermesi için elinizle iyice yoğurun. Lahanayı on beş ila yirmi dakika bırakıyoruz, böylece meyve suyu daha da öne çıkıyor.

Lahana suyunu salarken, hamuru hazırlayın. Büyük bir kapta yumurta, süt, eritilmiş tereyağı, tuz ve toz şekeri pürüzsüz olana kadar karıştırın. Daha sonra ortaya çıkan sıvı karışımın üzerine un ve kabartma tozunu dökün ve hamuru yoğurun. Topak kalmayacak şekilde iyice yoğurun.

Mevcut lahanayı suyundan elinizle sıkın ve başka bir kaba aktarın. Kaba bir rende üzerine rendelenmiş peynir, küçük küpler halinde kesilmiş jambon, doğranmış maydanoz ve küçük parçalar halinde doğranmış soğan ekleyin. Ayrıca baharat ekliyoruz: kişniş ve kimyon. Her şeyi birlikte iyice karıştırın. Doldurmak için yumurtaları küçük bir kapta çırpın. Onlara yumuşak tereyağı gönderiyoruz ve bir çırpma teli ile tekrar karıştırıyoruz. Yumurta kütlesinde tereyağı topaklarının yüzmesi normaldir. Daha sonra bu tereyağı parçaları lahana dolgusunun üzerine yayılacaktır.

Pişirme kabını bir silikon fırça kullanarak bitkisel yağla yağlayın veya yağlı parşömenle kaplayın. Yoğurulan hamurun yarısını yayalım, spatula ile üzerini düzeltelim.