Lahana ve mantar ile ekşi krema ile jöleli turta
0
1001
Mutfak
Rusça
kalori içeriği
129.4 kcal
Porsiyonlar
6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
45 dakika
Proteinler *
4.7 gr.
yağlar *
11.1 gr.
karbonhidratlar*
14 gr.
Herkesin seveceği lahana ve mantarlı jöleli turta için basit bir tarif. Hamuru mayonez ilavesiyle ekşi krema bazında hazırlıyoruz. Doldurmada herhangi bir mantar kullanabilirsiniz - bu durumda petrol alıyoruz. Aromatizasyon için suneli şerbetçiotu ve öğütülmüş biber karışımı eklemenizi öneririz - baharatların hassas aroması işe yarayacaktır. Pasta atıştırmalık olarak iyidir ve hem sıcak hem de soğuk tadı iyidir.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Lahanayı bir bıçak veya özel bir rende ile ince doğrayın. Lahanayı kuru bir tavaya koyun ve ocağa koyun. Belirtilen miktarda su dökün ve kapağı kapatın. Lahanayı orta ateşte beş ila yedi dakika pişirin, periyodik olarak kapağı açın ve karıştırın. Kütle yerleşmeli ve nemlendirilmeli, lahana lifleri yumuşatılmalıdır.
Mantarları ince dilimler halinde kesin. Bunlar orman mantarlarıysa, önce onları yarım saat kaynatın, petrol durumunda onları çiğ olarak kesin. Mantarları kuru bir tavaya koyun ve ocağa koyun. Orta ateşte yağ eklemeden yumuşayana kadar birkaç dakika kızartın. Soğanları soyun ve küçük küpler halinde kesin. Soğanı mantarlara ekleyin, limon suyunu dökün, karıştırın ve sıvı buharlaşana kadar pişirmeye devam edin. Sonunda bitkisel yağı dökün, karıştırın ve hafif bir kabuk oluşana kadar birkaç dakika kızartın.
Afiyet olsun!