Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Fırında ekşi sütlü jöleli lahana turtası

Fırında ekşi sütlü jöleli lahana turtası

0
2855
Mutfak Rusça
kalori içeriği 138.3 kalori
Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 45 dakika
Proteinler * 4.5 gr.
yağlar * 10,3 gr
karbonhidratlar* 22,5 gr
* 100 gr. ürün
Fırında ekşi sütlü jöleli lahana turtası
İçerik

Ekşi süt şımarık bir ürün değil, lezzetli unlu mamüller için harika bir malzemedir. Ekşi sütlü lezzetli bir lahana turtası tarifi sunuyoruz. İçindeki lahana yumuşak ve sulu, hamur yumuşak ve havadar. Turta, hem gün içinde çay içmek için, hem de bir fincan kahve eşliğinde kahvaltı için mükemmeldir, ayrıca kapıda beklenmedik misafirler varsa cankurtarandır.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 11 üzerinden
Lahanayı bıçakla ya da biçerdöverle ince ince kıyıyoruz.
adım 2 11 üzerinden
Soğanları soyun, yıkayın, kurutun ve küçük küpler halinde kesin. Haşlanmış yumurtaları kaynatmaya koyuyoruz, kaynattıktan sonra soğutup küçük küpler halinde kesiyoruz.
adım 3 11 üzerinden
Bitkisel yağı derin bir tavada ısıtın ve içine doğranmış soğanı dökün. Karıştırırken şeffaf olana kadar kızartın. Sarımsakları kabuğundan ayırın ve bir presten geçirin. Sarımsak ezmesini soğana ekleyin ve karıştırın.
adım 4 11 üzerinden
Sarımsaktan hemen sonra doğranmış lahanayı tavaya koyun. Tuz, karabiber ve zerdeçal ekleyin. Karıştırın ve bir kapakla örtün, böylece lahana çöker ve nemlenir. Bundan sonra, kapağı çıkarın ve ara sıra karıştırarak on beş ila yirmi dakika lahanayı kaynatmaya devam edin. Doldurma yumuşak olmalıdır. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
adım 5 11 üzerinden
Pasta hamurunun hazırlanması. Bunun için yumurta, ekşi süt, mayonez, kokusuz bitkisel yağ, tuz ve toz şekeri bir kapta karıştırın. Homojen bir sıvı karışım elde edilene kadar bir çırpma teli veya mikser ile kuvvetlice karıştırın.
adım 6 11 üzerinden
Ardından kabartma tozu ve elenmiş unu ekleyin. Tekrar iyice yoğurun - homojen bir ince hamur elde edilir.
adım 7 11 üzerinden
Pişirme kabını bitkisel yağla yağlayın veya yağlı parşömenle kaplayın. Hazırladığınız hamurun yarısını kalıba dökün.
adım 8 11 üzerinden
Lahana dolgusunu hamurun üzerine eşit bir tabaka halinde yayın. Ardından doğranmış haşlanmış yumurtaları lahananın üzerine dökün.
adım 9 11 üzerinden
Hamurun geri kalanını lahana ve yumurtaların üzerine dökün. Gerekirse, tüm dolguyu tamamen kaplayacak şekilde bir kaşığın arkasıyla hamuru yüzeye yayın.
adım 10 11 üzerinden
Turtanın yüzeyine susam tohumu serpin. Fırını 180 derecelik bir sıcaklığa önceden ısıtın. Pastayı orta seviyeye koyduk ve iyice kızarana ve hacmi hafifçe artana kadar kırk ila kırk beş dakika pişirin.
adım 11 11 üzerinden
Bitmiş keki fırından çıkarıyoruz, biraz soğumaya bırakıyoruz ve kalıptan çıkarıyoruz.Hem sıcak hem de tamamen soğutulmuş olarak servis edilebilir.

Afiyet olsun!

 

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *