Süzme Peynirli ve Yaban Mersinli Jöleli Pasta
0
1101
Mutfak
Dünya
kalori içeriği
121.1 kalori
Porsiyonlar
4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
35 dakika
Proteinler *
6.8 gr
yağlar *
7.5 gr
karbonhidratlar*
23,7 gr
Lor hamurunu sevenler için bir tarif. Ayrıca, dolguya değil, hamura süzme peynir ekleyeceğiz. Böyle hassas bir lor bazından dolayı, turta gevrek bir kabuk ile oldukça hafif, yumuşaktır. Böyle bir "alt tabaka" üzerindeki yaban mersini, tüm sululuklarını ortaya çıkarır. Pasta hem sıcak hem de soğuk iyidir. Ayrıca yaban mersininin ekşiliğini gidermek ve hamurun yumuşaklığını tamamlamak için bir top dondurma da servis edebilirsiniz.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Lor hamurunu hazırlamak için yumuşatılmış tereyağını bir kaba koyun, üzerine süzme peynir, toz şeker, vanilya şekeri ve bir tutam tuz ekleyin. Her şeyi bir kaşıkla ovalayın veya özellikle pıhtı grenli ise daldırmalı bir blender ile delin. Yumurtaları ayrı bir kapta çırpın. Ayrı bir tabağa birkaç yemek kaşığı yumurta kütlesi koyduk - daha sonra pastanın yüzeyini yağlamak gerekecek. Yumurtaların geri kalanını lor kütlesine ekleyin, karıştırın.
Pişirme kabını bitkisel yağla yağlıyoruz veya yağlı parşömenle kaplıyoruz - bu daha sonra bitmiş keki çıkarma işlemini basitleştirecektir. Hamuru unlu bir çalışma yüzeyinde bir tabaka halinde açın ve bir kalıba yerleştirin. Hamurun bir kısmını dekorasyon için bırakıyoruz. Hamuru eşit şekilde dağıtın, kenarlarını yapın.
Yaban mersini hazırlarız: ayırırız, soğuk suda durularız, kalan nemden bir havlu üzerinde iyice kuruturuz. Meyveler donmuşsa, önce yarıya kadar buzunu çözebilir ve fazla suyu boşaltabilirsiniz. Çilekleri bir kaseye dökün, onlara şeker ve mısır nişastası ekleyin, karıştırın. Elde edilen dolguyu hamurun üzerine yaydık, düzleştirdik.
Afiyet olsun!