Süzme Peynirli ve Çilekli Jöleli Pasta
0
2126
Mutfak
Dünya
kalori içeriği
132.3 kkal
Porsiyonlar
4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
60 dakika
Proteinler *
5.6 gr
yağlar *
10 gr.
karbonhidratlar*
21.1 gr.
Çilekli pasta yapmak istiyorsanız bu seçeneği göz önünde bulundurmanızı öneririz. Kısa hamurlu bir hamur tabanı yapalım - ürüne ufalanan bir kabuk ve yüksek kenarlar sağlayacaktır. Dökmek için süzme peynir ve ekşi krema alın - pişirdikten sonra karışım, hoş bir kremsi tada sahip yumuşak, sulu bir kütleye dönüşür. Böyle bir dolgudaki çilek meyveleri, tüm sululuklarını ve aromalarını olumlu bir şekilde gösterir. Önemli bir nokta: Pişirdikten sonra numune almak için acelemiz yok. Pastayı gerçek değerinde değerlendirmek için tamamen soğumasına izin verilmelidir: hamur ufalanır, dolgu sabitlenir, porsiyonlar eşit ve güzel olur. Böyle bir pasta herhangi bir çay partisini süsleyecek!
İçindekiler
Pişirme işlemi
Hamuru hazırlamak için bir karıştırıcı kullanmanızı öneririz - bu, işi büyük ölçüde kolaylaştıracak ve zamandan tasarruf sağlayacaktır. Yumurtaları derin bir kaba kırın, toz şeker ve vanilya şekerini ekleyin. Malzemeleri mikser ile yüksek devirde çırpmaya başlayın. Kalın, kabarık, havadar ve neredeyse beyaz bir köpük elde ediyoruz. Çırpma adımı önemlidir - kısa hamur işinin hafifliği buna bağlıdır.
Kek kalıbını az miktarda kokusuz bitkisel yağ ile yağlayın. Alternatif olarak, yağlı parşömenle de kaplayabilirsiniz. Kalıp silikon ise yağlamanıza gerek yoktur. Hazırladığınız hamuru şeklin büyüklüğüne göre kat olacak şekilde yuvarlayın ve içine koyun. Elimizle tabakayı formun altına ve kenarlarına bastırıyoruz - kenarları düz hale getiriyoruz. Kum tabanı hazır.
Fırını 180 derecelik bir sıcaklığa önceden ısıtın. Kek kalıbını zaten sıcak olan fırının orta katına yerleştirip yaklaşık bir saat kadar pişiriyoruz. Pişirme süreleri, belirli fırına bağlı olarak değişebilir. Pişirmenin sonunda, kurabiye pastasının kenarlarında güzelce kızarması gerektiğine ve dolgunun kremsi bir altın rengi alacağına odaklanıyoruz. Bitmiş keki fırından alıp tamamen soğumaya bırakıyoruz.
Afiyet olsun!