Patatesli karnabahar güveç

0
1044
Mutfak Rusça
kalori içeriği 95.5 kcal
Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 70 dakika
Proteinler * 7,8 gr
yağlar * 5.6 gr
karbonhidratlar* 6.2 gr.
Patatesli karnabahar güveç

Bir tabak karnabahar ve patates biraz sıkıcı... Bugün bu kombinasyonu tavuk fileto, az miktarda sotelenmiş sebze, yumurta ve süt sosu ve mis kokulu peynir kabuğu ile tamamladık. Karnabahar sevmeyenlerin bile severek yedireceği inanılmaz lezzetli ve doyurucu bir yemek oldu. Güvecimiz, tadı birbirini tamamlayan ve tek bir kompozisyon oluşturan tüm bileşenlerin başarılı bir kombinasyonudur.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 7 üzerinden
Patatesleri akan su altında iyice durulayın, bir tencereye koyun, suyla doldurun ve yumuşayana kadar üniformalarında kaynatın. Hazır olduğunda, patatesleri tavadan çıkarın, soğumaya bırakın ve soyun. Küpler halinde kesin ve bitkisel yağ ile yağlanmış derin bir kalıba koyun.
adım 2 7 üzerinden
Tavuk filetoyu yıkayıp tencereye koyuyoruz, suyla dolduruyoruz, biraz tuzlayıp yumuşayana kadar kaynatıyoruz. Daha sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın ve küçük parçalar halinde kesin. Tavuğu patateslerin üzerine dağıtıyoruz.
adım 3 7 üzerinden
Karnabaharı yıkayın, çiçek salkımına bölün, kalın gövdeleri çıkarın. Lahanayı kaynar suya koyun ve 4-6 dakika kaynatın. Ana şey, pişirme işlemi sırasında yumuşamaması için sindirmemektir. Lahanayı tavadan çıkarın ve tavuğun üzerine koyun.
adım 4 7 üzerinden
Havuçları soyun, yıkayın ve kaba bir rende üzerine sürün. Soğanı soyup yıkar, küpler halinde doğrarız. Havuç ve soğanları bitkisel yağ ile önceden ısıtılmış bir tavaya koyun, 2-3 dakika soteleyin. Sotelenmiş sebzeleri karnabaharın üzerine bir kalıba koyun.
adım 5 7 üzerinden
Yumurtaları derin bir kapta çırpma teli ile çırpın, süt, tuz ve karabiberi ekleyin. Her şeyi iyi karıştırın. Ortaya çıkan karışımla güvecimizi doldurup 180 derecelik fırında 30 dakika pişirin.
adım 6 7 üzerinden
Pişirme süresinin bitiminden 5 dakika önce güveç üzerine ince rendelenmiş peynir serpin ve pişmeye bırakın.
adım 7 7 üzerinden
Bitmiş güveci fırından alıp porsiyonlara ayırıp taze salata veya marine ile servis ediyoruz. Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *