Fırında kıyılmış etli kabak güveç - adım adım fotoğraflı 5 tarif

İnanılmaz lezzetli ve güzel çıktı. Afiyet olsun!

Domates soslu ve mayonezli kabaklı lazanya

Lazanya denilen kabaktan bir yemek pişirmenin standart olmayan bir yolunu dikkatinize getirmek istiyoruz. Bu tarifte kabak, klasik lazanyada olduğu gibi yaprak şeklinde doğranır. Çok lezzetli çıkıyor. Dene!

İçindekiler:

• kabak - 1 kg.
• Kıyma - 500 gr.
• soğan - 2 adet.
• Domates sosu - 200 ml.
• Peynir - 200 gr.
• Yumurta - 2 adet.
• Mayonez tadı.
• Un.

Pişirme işlemi:

1. Kabakların kuyruklarını kesin ve uzunlamasına yaprak şeklinde doğrayın. Kabakların üzerine tuz serpin ve suyunu salması için 15 dakika bekletin. Bu, yemeğin akıcı olmasını sağlamayacaktır.
2. Bu tarifin küçük bir nüansı: kabak şimdi meyilli olarak kızartılmalıdır. Kabak yapraklarını önce una sonra da çırpılmış yumurtaya batırın. Bir tavayı yağ ile ısıtın.
3. Her bir yaprağı altın kahverengi olana kadar her iki tarafta kızartın. Her iki tarafta 2-3 dakika kısık ateşte kızartın.
4. Bir fırın tepsisine veya fırın tepsisine biraz yağ sürün ve üzerine ilk kat kızarmış kabakları yerleştirin.
5. Kıymayı kıyılmış soğan, tuz ile karıştırın ve bir kısmını kabakların üzerine ikinci bir tabaka halinde eşit şekilde koyun.
6. Kıyılmış et tabakasına domates salçası sürün, bir ağ "çizmek" için kaba bir rende üzerine doğranmış peynir ve mayonez serpin.
7. Tüm kızarmış kabakları ve kıymayı aynı şekilde katmanlar halinde dizin. Bu miktarda yiyecekten üç katman almalısınız. Kabakları üst tabakaya koyun, ayrıca peynir serpin ve mayonezle yağlayın.
8. Fırını 180 dereceye ısıtın ve kabak lazanyasını 40 dakika pişirin.

Lezzetli kabak güveciniz hazır. Masada servis edilebilir. Afiyet olsun!

Kıyma, domates ve peynir ile fırında kabak güveç

Bu tarifte güveci en popüler şekilde pişirmeye davetlisiniz. Tarif basit. Yemeğin çok lezzetli olduğu ortaya çıkacak ve çok fazla yiyecek gerektirmeyecek.

İçindekiler:

• kabak - 1300 gr.
• Kıyma - 600 gr.
• soğan - 1 adet.
• havuç - 1 adet.
• domates - 1-2 adet.
• Yumurta - 2 adet.
• Peynir - 100-150 gr.
• Ekşi krema - 200 ml.
• Tuz, tatmak için baharatlar.
• Kızartmak için bitkisel yağ.

Pişirme işlemi:

1. Kabak yıkayın ve soyun. Kabaklarınız gençse kabuğunu soymanıza gerek yok. Kabak kaba bir rende üzerine rendeleyin. Özel bir ataşman kullanarak onları bir kıyma makinesi ile öğütebilirsiniz. Ezilmiş kabaklara tuz ekleyin, iyice karıştırın ve suyunu vermesi için 10 dakika bekletin.
2. Soğanları ve havuçları soyun. Soğanı küçük küpler halinde doğrayın. Havuçları ince bir rende doğrayın. Soğanı ısıtılmış bitkisel yağ ile bir tavaya koyun ve altın kahverengi olana kadar kızartın. Üzerine havuçları ekleyin ve havuçlar yumuşayana kadar yaklaşık 4-5 dakika soğanlarla birlikte kavurun.
3. Kıymayı sebzeli bir tavaya koyun ve topak kalmayacak şekilde bir spatula ile yoğurun.
4. Kıyma beyaza dönene kadar kısa bir süre kızartın. Tavaya daha fazla yağ eklemeyin. Kızartmanın sonunda kıyılmış eti tuzla baharatlayın ve kişisel zevkinize göre baharat serpin.
5. Bir kevgir veya bir parça gazlı bez kullanarak ezilmiş kabakların suyunu sıkın, aksi takdirde güveç akıcı olacaktır.
6. Hazırlanmış bir fırın tepsisini veya fırın tepsisini yağlayın ve üzerine sıkılmış kabakların yarısını kalın bir tabaka halinde yerleştirin.
7. Hazırladığınız kıymayı ikinci kat ile kabakların üzerine koyun ve kaşıkla biraz bastırın.
8. Kabakların ikinci yarısını kıyılmış etin üzerine yerleştirin. Üzerine ince dilimler halinde doğranmış domatesleri dizin.
9. Yumurtaları ekşi krema ile mikserle çırpın ve güvecin üzerine dökün. Baharatlı bir tat eklemek için, bir sarımsak üzerine doğranmış birkaç diş sarımsağı dolgunun içine koyun.
10. Fırını önceden 180 dereceye ısıtın ve yemeği 25 dakika pişirin.
11. Ardından kabak güvecine doğranmış otlar ve rendelenmiş peynir serpin ve 10 dakika daha pişirmeye devam edin.

Yemeğiniz hazır. Sıcak servis yapın. Sağlığınız için kendinize yardım edin!

Kıyma ile kabak güveç

Kabak severleri yeni bir yemekle şaşırtmayacaksınız. Ancak önerilen tarife göre hazırlanan kabak güveç, hassas tadı ve aromasıyla sizi kendine çekecek.

İçindekiler:

• Orta boy kabak - 2-3 adet.
• Kıyma - 350-400 gr.
• Ampul soğan - 1 adet.
• Yumurta - 1 adet.
• Büyük domates - 1 adet.
• Sarımsak - 1-2 diş.
• Herhangi bir yağ içeriğine sahip ekşi krema - 150-200 g.
• Sert peynir - 100-150 gr.
• Tuz, karabiber, tatmak için baharatlar.
• Yeşiller isteğe bağlı.
• Kızartmak için bitkisel yağ.

Pişirme işlemi:

1. Bitkisel yağ ile bir tava ısıtın. Soğanları soyun ve küçük parçalar halinde doğrayın. Bir tavaya koyun ve şeffaf olana kadar sürekli karıştırarak kızartın.
2. Kıymayı bir tavaya koyun, topak kalmayacak şekilde bir spatula ile ezin ve kızarmış soğanlarla birlikte atın. Kıymayı tuzlayın ve en sevdiğiniz baharatları ekleyin. Kıymayı soğanla ara sıra karıştırarak 3-4 dakika kızartın.
3. Kıymayı ayrı bir kaseye koyun, üzerine bir sarımsak üzerine doğranmış sarımsağı ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.
4. Kabakları güzelce yıkayın, kabuklarını soyun ve tüm çekirdeklerini çıkarın. Kabak kaba bir rende üzerinde ezin, tuzlayın ve fazla suyu çıkarmak için herhangi bir şekilde sıkın.
5. Domatesleri yıkayıp ince dilimler halinde doğrayın.
6. Bir fırın tepsisini veya fırın tepsisini sıvı yağ ile yağlayın. Doğranmış ve sıkılmış kabakların yarısını eşit bir tabaka halinde koyun.
7. Hazırladığınız kıymayı kabakların üzerine eşit şekilde yayın. Ardından kalan kabakları dizin. Fırın kabınız darsa, kıyılmış eti ve kabakları birkaç kat halinde koyun.
8. Kabakların üzerine ince doğranmış domatesleri yerleştirin.
9. Güveç çanağını hazırlayın. Ekşi kremayı yumurta, tuz ile karıştırın ve baharatlarınızı ekleyin. Karışımı bir mikser ile çırpın.
10. Bu karışımı tencerenizin üzerine dökün. Üzerine rendelenmiş peynir serpin. Fırını 200 dereceye ısıtın ve yemeği 35-45 dakika pişirin.
11. Tüm aile için harika bir akşam yemeği hazırladınız. Güveç üzerine biraz daha ince rendelenmiş peynir ve taze otlar serpin ve servis yapın.

Afiyet olsun!

Peynirli fırında kıyılmış etli kabak güveç

Bu tarife göre, kabaktan enfes ve şenlikli bir yemek hazırlanması - kıyılmış et ve işlenmiş peynir ilavesiyle kabak pişirmek öneriliyor. Yemeğiniz peynirin en narin tadı ve eşsiz aromasıyla karşınıza çıkacaktır. Bu yemek hiçbir misafirinizi kayıtsız bırakmayacak.

İçindekiler:

• Kıyma - 500 gr.
• Kabak kabak - 500 gr.
• Domates - 4 adet.
• Bulgar biberi - 1 adet.
• soğan - 2 adet.
• Patates - 2 adet.
• Tereyağı - 30 gr.
• Yumurtalar - 4 adet.
• Süt - ½ yemek kaşığı.
• İşlenmiş peynir - 100 gr.
• Tatmak için biber ve tuz.

Pişirme işlemi:

1. Kıymayı bir tavada 5 dakika kızartın, tuz ve karabiber serpin.
2. Kabakları ince dilimler halinde doğrayın, soğanı yarım halka halinde doğrayın. Bu sebzeleri hazırlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin. İşlenmiş peyniri öğütün ve sebzelerin üzerine koyun.
3. Domatesi dilimler halinde kesin ve üstüne yerleştirin. Domatesleri de rendelenmiş peynirle serpin.
4. Bir sonraki katmana ince şeritler halinde doğranmış Bulgar biberini yerleştirin.
5. Patatesleri soyun, yıkayın ve ince dilimler halinde kesin. Onları biberlerin üzerine yerleştirin.
6. Sotelenmiş kıymayı patateslerin üzerine koyun.
7. Son kata kabak halkalarını koyun ve üzerine peynir serpin.
8. Dökmek için yumurtaları sütle mikserle çırpın.
9. Dolguyu güveç üzerine dökün.
10. Yemeğinizi önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 40 dakika pişirin.
11. Lezzetli güveciniz hazır. Taze otlar serpin ve sıcak servis yapın.

Afiyet olsun!