ev
➠ Kabak
➠ kabak yemekleri
➠ İrmik ile kabak güveç

İrmik ile kabak güveç

5684

Mutfak Rusça

kalori içeriği 102.6 kkal

Porsiyonlar 8 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 90 dakika

Proteinler * 5.1 gr.

yağlar * 5.2 gr.

karbonhidratlar* 14.1 gr.

İçerik

İrmik ile ilginç bir kabak güveç pişirmeyi öneriyorum. Hassas ve havadar bir kıvamda kokulu bir yemek elde edilir. Kabak güveci sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir.

İçindekiler

Kabak 1 kg Yumurta 2 adet dolmalık biber 1 BİLGİSAYAR. Sarımsak 6 diş. İrmik 2 yemek kaşığı Sebze yağı 2 yemek kaşığı Tuz damak zevki Tereyağı yağlama için

Pişirme işlemi

Her şeyden önce, ön ısıtma için fırını açın, sıcaklığı 180 dereceye ayarlayın. İrmikli kabak güveç için tüm malzemeleri hazırlayın.

Kabağı iyice yıkayın, kağıt havluyla kurulayın ve sebze soyucu ile soyun. Bir çorba kaşığı kullanarak tohum çekirdeğini çıkarın. Genç kabakları soymanıza gerek yok.

Soyulmuş kabakları orta büyüklükte parçalar halinde kesin.

Hazırlanan kabakları kalın tabanlı bir tencereye koyun, üzerini örtecek kadar soğuk su dökün, tuzlayın ve orta ateşte koyun, kaynatın ve ısıyı azaltarak yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

Pişmiş kabakları bir elek veya süzgeçten geçirin, bir kaseye koyun ve hafifçe soğutun.

Kabakları pürüzsüz, pürüzsüz bir kıvama getirmek için bir patates öğütücü veya el blenderi kullanın.

Sarımsakları soyun, durulayın ve uzunlamasına kesin. Biberleri iyice yıkayın ve çekirdeklerini ve çekirdeklerini çıkarın, orta büyüklükte küpler halinde kesin. Hazırlanan sebzeleri bitkisel yağ ekledikten sonra bir tavaya koyun.

Orta ateşte ara sıra karıştırarak 7-10 dakika kızartın.

Doğranmış kabaklara tuz, kızarmış sebzeler ve irmik ekleyin.

İyice karıştırın.

Sonra 2 tavuk yumurtasını çırpın ve pürüzsüz olana kadar tekrar iyice karıştırın.

Bir fırın kabını biraz tereyağı ile yağlayın.

Kabak kütlesini hazırlanan pişirme kabına koyun ve eşit olarak dağıtın. Fırın tepsisini önceden ısıtılmış fırına koyun ve yaklaşık 45-50 dakika pişirin.