ev
➠ Kabak
➠ kabak yemekleri
➠ Etli kabak güveç

Etli kabak güveç

3236

Mutfak Rusça

kalori içeriği 108.8 kcal

Porsiyonlar 8 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 70 dakika

Proteinler * 6.3 gr.

yağlar * 9.2 gr

karbonhidratlar* 4.5 gr.

İçerik

Etli kabak güveç, tüm aile için hassas, sağlıklı ve lezzetli bir yemektir. Güveç hem kahvaltı hem de öğle ve akşam yemekleri için idealdir. Yemeğin doyurucu ve hafif olduğu ortaya çıkıyor. Bu güveci bir kez yaptıktan sonra, daha sık pişirmek isteyeceksiniz, çünkü etli kabak güveci gerçek bir başyapıt!

İçindekiler

Pişirme işlemi

Kabakları yıkayın, kurutun ve ince deliklerle rendeleyin. Daha sonra kabaklara biraz tuz ekleyin, karıştırın ve 15 dakika bekletin.

Soğanlar soyulmalı ve ince doğranmış olmalıdır.

Havuçları soyun, suyla durulayın, ardından ince bir rende üzerine öğütün.

Soğanları ve havuçları bir tavada bitkisel yağ ile altın kahverengi olana kadar kızartın.

Kıymayı ayrı bir tavada kızartın. Tuz, karabiber ve Provence otları ile tatlandırın. Karıştırın ve birkaç dakika ateşte tutun. En sonunda, tava içeriğine bir presten geçirilen sarımsak eklemeniz gerekir.

Kıymayı önceden kızartılmış sebzelerle karıştırın - havuç ve soğan.

Kabakları fazla suyundan sıkın ve sebzeli kıymaya ekleyin.

Dolguyu hazırlayalım. Bunu yapmak için salça, yumurta ve ekşi kremayı karıştırmanız gerekir. Tüm malzemeleri pürüzsüz olana kadar karıştırın.

Ardından, dolguyu kıyma ile birleştiriyoruz. Her şeyi karıştırıyoruz.

Pişirme kabını az miktarda bitkisel yağla kaplıyoruz ve içine gelecekteki güveci koyuyoruz. Üstüne yıkanmış ve dilimlenmiş domatesi dağıtın. Çanağı önceden ısıtılmış 180 derece fırına 35-40 dakika koyun.