Süzme peynir ve peynir ile kabak güveç

0
3446
Mutfak Rusça
kalori içeriği 104,1 kalori
Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 70 dakika
Proteinler * 6.2 gr.
yağlar * 7.4 gr.
karbonhidratlar* 9.9 gr.
Süzme peynir ve peynir ile kabak güveç

Süzme peynirli ve peynirli kabak güveci, hafif ve sağlıklı yemek sevenler tarafından beğenilecektir. Bu yemek sebzeli yoğun bir peynirli omleti andırıyor. Bitmiş güveçteki süzme peynir, peynirin zenginliğinde "gizlendiği" için hissedilmez. Güveçte istediğiniz yeşillikleri ekleyebilirsiniz. Ancak en uygun seçenek dereotu olacaktır - aroması, yemeğin genel tadını çok iyi vurgulamaktadır.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 6 üzerinden
Kabakları yıkayın, her iki taraftaki uçlarını kesin. Cilt pürüzlüyse, onu kesmeliyiz. Kaba tohumları atıyoruz. Meyveler genç ise tamamen kullanıyoruz.
adım 2 6 üzerinden
Hazırlanan kabakları kaba bir rende üzerine sürün. Üzerlerine tuz ve karabiber serpin. Kabak çok fazla meyve suyu saldıysa, bir kısmını süzmek daha iyidir. Fazla meyve suyu yoksa, toplam kütlede bırakırız.
adım 3 6 üzerinden
Kabak kütlesine ekşi krema ve yumurta ekleyin, iyice karıştırın.
adım 4 6 üzerinden
Sarımsakları soyun ve bir presten geçirin. Dereotu yıkayın, kurulayın ve bir bıçakla ince bir şekilde kesin. Kabak kütlesine sarımsak, süzme peynir ve rendelenmiş sert peynir ile doğranmış otlar ekleyin. Un ve soda dökün. Tüm kütleyi pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın. Kıvam kalın ekşi kremaya benzemelidir - gerekirse daha fazla un eklenebilir.
adım 5 6 üzerinden
Güveç kabını yağla yağlayın ve hazırlanan kütleyi içine koyun. Fırını 180 dereceye ısıtın ve kalıbı orta seviyeye koyun. Güveci yaklaşık elli dakika pişiriyoruz: bu süre zarfında kabak tamamen yumuşamalı ve yüzey iyice kızarmalıdır.
adım 6 6 üzerinden
Bitmiş güveci fırından çıkarıyoruz ve oda sıcaklığında bir süre bekletiyoruz. Doğrudan kalıba kesmek daha iyidir. Güveç hem sıcak hem de soğuk lezzetlidir.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *