Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Kabak
  3. ➠ kabak yemekleri
  4. ➠ Yumurta ve süt ile kabak güveç

Yumurta ve süt ile kabak güveç

0
1537
Mutfak Rusça
kalori içeriği 79.4 kcal
Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 60 dakika
Proteinler * 4.9 gr.
yağlar * 5.7 gr
karbonhidratlar* 8,8 gr
* 100 gr. ürün
Yumurta ve süt ile kabak güveç
İçerik

Baharatlar ve rendelenmiş peynirle tatlandırılmış domates ve soğanlı hafif kabak güveç, tüm aile için harika bir akşam yemeği seçeneğidir. Güvecin yoğun bir dokuya sahip olması için yumurta, süt ve un karışımı kullanın. Güveç için zevkinize ve isteğinize göre herhangi bir baharat ve ot kullanabilirsiniz. Provence bitkilerinin aromatik ve hassas bir karışımı burada özellikle uygundur. Bununla birlikte, tanıdık yerli dereotu da çok faydalı olacaktır.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 8 üzerinden
Soğanları soyun, yıkayın ve kurulayın. Küçük küpler halinde kesin. Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve içine doğranmış soğanı dökün. Soğanı hafif altın rengi olana kadar kızartın, ardından tavayı ocaktan alın ve bir kenara koyun.
adım 2 8 üzerinden
Kabakların kabuklarını ve çekirdeklerini soyun. Meyveler genç ise kabukları ve çekirdekleri ile bütün olarak kullanıyoruz. Hazırlanan kabakları ince bir rende üzerine sürüyoruz. Rendelenmiş kabak kütlesini bir kevgir içine koyarız ve fazla suyunun akmasına izin veririz. Sıvı çıkışını artırmak için kabakları elinizle sıkın.
adım 3 8 üzerinden
Güveç kabını zeytinyağı ile yağlayın ve içine sıktığınız kabak kütlesini koyun. Elimizle veya bir kaşıkla formun tüm çevresi boyunca düz bir tabaka halinde düzleştiririz.
adım 4 8 üzerinden
Domatesleri yıkayıp kurulayın. Domatesleri beş ila yedi milimetre kalınlığında daireler halinde kesin. Sarımsakları soyun ve bir bıçakla ince doğrayın. Alternatif olarak, dişi preste atlayabilirsiniz.
adım 5 8 üzerinden
Kızarmış soğanları formda bir kabak tabakasına koyun ve doğranmış sarımsakları eşit olarak dağıtın. Domates halkalarını oldukça sıkı bir şekilde üstüne yerleştirin.
adım 6 8 üzerinden
Yumurtaları ayrı bir kaseye kırın, üzerlerine tuz ve karabiber ekleyin. Yumurtaları bir çırpma teli ile sallayın, içine süt dökün ve ardından un ekleyin. Tamamen homojen bir hamur elde edene kadar karışımı bir çırpma teli ile karıştırmaya devam edin. Kuru otları hamura dökün ve tekrar karıştırın.
adım 7 8 üzerinden
Hazırladığınız sıvı karışımı domateslerin üzerine dökün. Gelecekteki güveç ile formu orta derecede 180 dereceye kadar ısıtılmış bir fırına koyduk. Yirmi dakika pişiriyoruz. Sert peyniri kaba bir rende üzerine sürün. Tavayı fırından çıkarın ve rendelenmiş peynir serpin.
adım 8 8 üzerinden
Çanağı tekrar fırına koyun ve on beş ila yirmi dakika pişirin. Yüzey iyi kızarmalıdır. Bitmiş güveci fırından çıkarıyoruz, biraz soğuması ve kalınlaşması için oda sıcaklığında bir süre bekletin. Servis yapın ve şekle göre porsiyonlar halinde kesin.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *