Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ makarna, makarna
  3. ➠ etli makarna
  4. ➠ Beşamel soslu kıymalı makarna güveç

Beşamel soslu kıymalı makarna güveç

0
1149
Mutfak Avrupalı
kalori içeriği 118 kcal
Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 25 dakika
Proteinler * 5.8 gr.
yağlar * 8 gr.
karbonhidratlar* 11,4 gr.
* 100 gr. ürün
Beşamel soslu kıymalı makarna güveç
İçerik

Altın kahverengi bir peynir kabuğunun altında yumuşak bir beşamel sosunda pişirilen makarna, makarnayı ve ondan yapılan yemekleri sevenleri kayıtsız bırakamaz. Çocuklar özellikle bu güveçleri sever. Yemeği gerçekten lezzetli hale getirmek için, makarnalık buğday unundan "doğru" makarnayı kullanmak önemlidir. Kaynamayacaklar ve piştikten sonra optimal dokularını koruyacaklar, sıradan undan yapılan ürünler hem yoğunluğunu hem de şeklini hızla kaybedecek.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 10 üzerinden
Makarnayı hemen pişirmeye koyun. Pişirme suyuna biraz tuz ekleyin. Ürünleri paket üzerindeki talimatlara göre al dente durumuna kaynatıyoruz. Pişirdikten sonra bir elek üzerine koyun ve et suyunun tamamen boşalmasına izin verin.
adım 2 10 üzerinden
Soğanları soyun, durulayın ve bir bıçakla ince doğrayın. Havuçları, kabuğunu ve üçünü kaba bir rende üzerinde yıkarız. Kokusuz bitkisel yağı bir tavada ısıtın ve doğranmış sebzeleri ekleyin. Karıştırırken, soğanları havuçla yumuşayana ve hafifçe kızarana kadar kızartın. Bu yaklaşık beş ila altı dakika sürecektir.
adım 3 10 üzerinden
Daha sonra kıymayı tavaya ekleyin ve karıştırın. Genel olarak ufalanan bir durum elde etmek için büyük topakları hemen bir çatalla kırıyoruz. Tat vermek için tuz ve karabiber ekleyin. Kıymayı, karıştırmayı unutmadan, ortalama ocak sıcaklığında on ila on beş dakika kızartın.
adım 4 10 üzerinden
Bir tencerede, sıvı hale gelene kadar tereyağını eritin. Unu sıcak yağa dökün. Kalınlaşan kütleyi bir spatula ile karıştırın ve karışımın rengi kremsi hale gelene ve aroma çatlak olana kadar iki ila üç dakika ocakta tutun.
adım 5 10 üzerinden
Kızarmış un kütlesine ince bir akışta süt dökün ve aynı anda tüm topakları kırmak için bir çırpma teli ile karıştırın. Elde edilen sosu kaynatın ve düşük ateşte birkaç dakika pişirin. Pişirmenin sonunda tuz ve rendelenmiş hindistan cevizi ekleyin. Ocaktan alıyoruz.
adım 6 10 üzerinden
Güveç kabını bitkisel yağ ile yağlayın ve içine haşlanmış makarnayı koyun.
adım 7 10 üzerinden
Kıymayı tavadan üstüne koyun, makarnayı etle hafifçe karıştırın ve yüzey düzleşecek şekilde toplam kütleyi düzleştirin.
adım 8 10 üzerinden
Daha sonra bir kaşık ya da spatulanın arkasıyla kendimize yardım ederek tüm beşamel sosu yüzeye dağıtıyoruz.
adım 9 10 üzerinden
Sosun üzerine, kaba bir rende üzerine üç peynir.
adım 10 10 üzerinden
Güveçleri orta derecede 190 derecede önceden ısıtılmış fırına veriyoruz. Yirmi beş dakika pişiriyoruz. Yüzeydeki peynir eriyecek ve iyice kahverengileşecektir. Bitmiş güveci fırından çıkarırız ve masaya servis ederiz, tam olarak kesmek daha iyidir.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *