Sıranın sıcak tuzlanması
0
720
Mutfak
Rusça
kalori içeriği
20.9 kkal
Porsiyonlar
1.5 litre.
Pişirme süresi
70 dakika
Proteinler *
0,2 gr
yağlar *
0,2 gr
karbonhidratlar*
25.2 gr
Sıcak bir şekilde konserve ryadovka için harika bir tarif paylaşmak istiyorum. Aromatik mantarların tadı dengeli ve çok iştah açıcıdır. Hem bağımsız bir atıştırmalık olabilirler hem de şüphesiz şenlikli bir kutlamanın süsü olacak lezzetli salatalar ve mezeler hazırlamak için kullanılabilirler.
İçindekiler
Pişirme işlemi
İyice ayırın, ardından soyun ve çöpe atın ve sırayı soğuk akan suda durulayın. Hazırlanan sırayı bir tencereye koyun ve soğuk suyla doldurun. Orta ateşe koyun ve kaynatın, ardından ısıyı azaltın ve ara sıra karıştırarak ve süzerek mantarları 30 dakika pişirin. Ardından sırayı bir elek veya kevgir içinden boşaltın.
Oluklu bir kaşık kullanarak, ellerinizi yakmamak için dikkatli bir şekilde, sırayı steril kavanozlara yayın, daha önce ince bir elekten süzdükten sonra sıcak marine ile doldurun. Steril kapaklı mantarlı sıcak kavanozları sıkın. Kavanozları bir sıra ters çevirin, ılık bir battaniyeye sarın ve tamamen soğumaya bırakın. Sonra onları saklamak için karanlık bir yere taşıyın.
Afiyet olsun!