Kavak küreklerinin sıcak tuzlanması
0
761
Mutfak
Rusça
kalori içeriği
14.4 kcal
Porsiyonlar
2 s.
Pişirme süresi
75 dakika
Proteinler *
0,6 gr
yağlar *
0.8 gr.
karbonhidratlar*
17,2 gr
Sıcak tuzlu kavak otu için inanılmaz lezzetli bir tarif paylaşmak istiyorum. Mantarlar yumuşak, delice kokulu ve çok iştah açıcıdır. Koku çağırıyor. Mantarları rafine edilmemiş ayçiçek yağı ile baharatlayarak kavak ryadovka'ya haşlanmış patates ile servis yapmak iyidir.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Kavak sırasını iyice ayırın, ardından çeşitli kalıntılardan temizleyin ve mantarları soğuk akan suda durulayın. Büyük örnekleri birkaç parçaya kesin. Hazırlanan sırayı derin bir tencereye koyun ve soğuk suyla doldurun. Orta ateşte koyun, kaynatın ve ardından mantarları düşük ateşte 15-20 dakika pişirin.
Bu arada tenekeleri hazırlayın, kabartma tozu ve bulaşık süngeri ile ılık suda yıkayın ve tenekeleri mikrodalgada, fırında veya su banyosunda uygun şekilde sterilize edin. Kapakların üzerine kaynar su dökün veya ayrı bir kapta kaynatın. Steril kavanozların dibine defne yaprağı, karabiber ve yenibahar koyun.
Oluklu bir kaşık kullanarak kavak sırasını steril kavanozlara yayın, sıcak marine ile doldurun. Steril kapaklı mantarlı sıcak kavanozları sıkın. Kavanozları bir sıra ters çevirin, ılık bir battaniyeye veya havlu havluya sarın ve tamamen soğuyana kadar bu şekilde bırakın. Ardından bunları saklamak için serin ve karanlık bir yere taşıyın.
Afiyet olsun!