Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Mantarlar
  3. ➠ Kış için mantar
  4. ➠ Kış için mavi ayakların sıcak tuzlanması

Kış için mavi ayakların sıcak tuzlanması

0
682
Mutfak Rusça
kalori içeriği 17 kalori
Porsiyonlar 2 s.
Pişirme süresi 90 dakika
Proteinler * 1.2 gr.
yağlar * 1.5 gr.
karbonhidratlar* 1.9 gr.
* 100 gr. ürün
Kış için mavi ayakların sıcak tuzlanması
İçerik

Kış için sıcak pişmiş lezzetli mavi ayaklar için harika basit bir tarif paylaşmak istiyorum. Pişirme işlemi oldukça hızlıdır ve fazla zamanınızı almaz. En zor şey mantarların işlenmesidir. Yemek yapmayı denediğinizden emin olun ve kayıtsız kalmayacaksınız.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 9 üzerinden
Çürükleri dikkatlice ayırın, kalıntıları ve kabukları temizleyin, soğuk akan suda durulayın. Büyük mantar örneklerini birkaç parçaya kesin.
adım 2 9 üzerinden
Hazırlanan mavi ayakları derin bir tencereye koyun, mantarları tamamen kaplayacak şekilde soğuk suyla doldurun. Orta ateşte koyun. Kaynatın ve 7-10 dakika pişirin.
adım 3 9 üzerinden
Haşlanmış mavi ayaklar, kendilerini yakmamak için dikkatlice bir elek veya kevgir içinden süzülür. Soğuk su altında iyice durulayın, fazla sıvının bardağa geçmesini sağlamak için bir süre bırakın.
adım 4 9 üzerinden
Ardından tekrar tencereye alıp tarifte belirtilen miktarda soğuk su dökün. Tuz, yenibahar, dereotu tohumu ve karabiber ekleyin. Orta ateşe koyun ve kaynatın.
adım 5 9 üzerinden
Kaynattıktan sonra yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Bu arada kavanozları ılık su ve kabartma tozu ile iyice yıkayın ve size uygun bir şekilde - mikrodalga fırında, fırında veya su banyosunda - sterilize edin. Kapakların üzerine kaynar su dökün veya ayrı bir tencerede 7-10 dakika kaynatın.
adım 6 9 üzerinden
Sarımsakları soyun, su altında durulayın ve ince dilimler halinde kesin. Delikli bir kaşık kullanarak çürükleri steril kavanozlara yerleştirin.
adım 7 9 üzerinden
Sarımsak dilimleri ile alternatif mavi ayaklar.
adım 8 9 üzerinden
Kaynayan marine sosunu yavaşça üzerine dökün.
adım 9 9 üzerinden
Kendinizi yakmamak için steril kapakları dikkatlice sarın. Ayakları salamura edilmiş sıcak kavanozları ters çevirin, sıcak bir şeyler sarın ve tamamen soğuyana kadar bu konumda bırakın. Tamamen soğutulmuş mavi ayaklı turşu kavanozlarını uzun süreli saklama için karanlık, serin bir yere veya buzdolabına aktarın.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *