Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Hamur
  3. ➠ Eklerler ve profiteroller için choux böreği
  4. ➠ Su üzerinde eklerler için choux böreği

Su üzerinde eklerler için choux böreği

0
346
Mutfak Fransızca
kalori içeriği 145 kcal
Porsiyonlar 8 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 50 dakika
Proteinler * 8.9 gr.
yağlar * 5.3 gr.
karbonhidratlar* 17.9 gr.
* 100 gr. ürün
Su üzerinde eklerler için choux böreği
İçerik

Birçok insan kendilerini lezzetli hamur işleriyle şımartmayı sever, bunlar rulolar, kekler, turtalar veya ekler olabilir. Eklerler üzerinde duralım, onlar için hamur suda bile yoğrulur.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 5 üzerinden
Bir tencereye yumuşatılmış tereyağı koyun, tuz ekleyin ve su dökün. Tencereyi tebeşir ısısının üzerine yerleştirin.
adım 2 5 üzerinden
Tereyağını sürekli karıştırarak eritin ve karışımı kaynatın.
adım 3 5 üzerinden
Yağ kütlesi kaynar kaynamaz elenmiş unu ekleyin, topak kalmayacak şekilde hızlıca karıştırın. Un tüm sıvıyı çekene kadar hamuru orta ateşte yoğurun.
adım 4 5 üzerinden
Ardından yumurtaları teker teker ekleyin. Bir önceki yumurta tamamen karıştığında sonraki yumurtaları kırın.
adım 5 5 üzerinden
Bitmiş hamurun kıvamı çok kalın veya çok cıvık olmamalıdır. Ekler oluştururken yayılmamalıdır. Hamur parçaları yapmak için, hamuru kapalı yıldız eki olan bir sıkma torbasına aktarın ve parşömen kaplı bir fırın tepsisine hamuru sıkın.
Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *