Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kaynar su üzerinde mantı için choux böreği

Kaynar su üzerinde mantı için choux böreği

0
3138
Mutfak Asya
kalori içeriği 158.4 kkal
Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 25 dakika
Proteinler * 9.4 gr.
yağlar * 8.9 gr.
karbonhidratlar* 28,5 gr
* 100 gr. ürün
Kaynar su üzerinde mantı için choux böreği
İçerik

Mantı için choux böreği klasik olandan farklıdır. Daha elastik, yumuşak, hafif, plastiktir. Kaynattıktan sonra, böyle bir hamurdaki mantı biraz şeffaf görünüyor. Choux pastasının tadı daha yumuşak. Muhtemelen, tüm bunlar öznel gözlemlerdir. Pişirin, tadın ve mükemmel tarifinizi bulun!

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 5 üzerinden
Yumurtayı küçük bir kaseye kırın, tuz ekleyin. Pürüzsüz olana kadar bir çatal veya çırpma teli ile iyice çalkalayın.
adım 2 5 üzerinden
Buğday ununu geniş bir kaseye eleyin, üzerine kokusuz bitkisel yağ dökün. Bir kaşıkla karıştırın.
adım 3 5 üzerinden
Gerekli kaynar su miktarını ölçüyoruz. Bir kase un içine dökün ve elde edilen kütleyi bir kaşıkla çabucak karıştırın.
adım 4 5 üzerinden
Ardından, çırpılmış yumurtayı muhallebi kütlesine dökün ve elinizle yoğurmaya başlayın. Gerekirse, hamurun elinize yapışmasını durdurmak için biraz un ekleyebilirsiniz. Elde edilen kütleyi masaya yayarız ve unu tamamen emen bir hamur topu oluşacak şekilde yoğururuz.
adım 5 5 üzerinden
Daha sonra hamurdan topuz yapıp streç filme sarıp poşete koyuyoruz. Hamuru on beş ila yirmi dakika masanın üzerinde bırakıyoruz. Bundan sonra, ince bir tabaka halinde yuvarlarız, boşluklar halinde keseriz, dolguyu sararız ve her zamanki gibi mantı oluştururuz.
Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *