Yumurtalı kaynar su üzerinde mantı için choux böreği
0
845
Mutfak
Asya
kalori içeriği
158.4 kalori
Porsiyonlar
6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
25 dakika
Proteinler *
9.4 gr.
yağlar *
8.9 gr.
karbonhidratlar*
28,5 gr
Mantı yapmaya karar verirseniz bu hamur tarifine dikkat etmenizi öneririz. Ve iyidir çünkü basitçe yapılır, böyle bir hamurla çalışmak çok uygundur ve onunla mantı yumuşak ve lezzetli olur. Bir mutfak robotu yardımcınız varsa, iş için bir tane almanın zamanı geldi. Böyle bir cihaz yoksa, elinizle yoğurabilirsiniz, sadece biraz çaba sarf etmeniz gerekir - hamur oldukça dik olur.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Elde edilen kütleyi masaya yayarız ve unu tamamen emen bir hamur topu oluşacak şekilde yoğururuz. Sonra hamurdan bir topuz oluşturuyoruz, yüzeyin kurumaması için bir havluyla örtüyoruz ve yirmi dakika "dinlenmeye" bırakıyoruz. Bundan sonra, ince bir tabaka halinde yuvarlarız, boşluklar halinde keseriz, dolguyu sararız ve her zamanki gibi mantı oluştururuz.
Afiyet olsun!