Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Hamur
  3. ➠ Köfte ve köfte için hamur
  4. ➠ Sütlü köfte için choux hamuru

Sütlü köfte için choux hamuru

0
598
Mutfak Rusça
kalori içeriği 154.5 kalori
Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 50 dakika
Proteinler * 8.6 gr.
yağlar * 5.8 gr.
karbonhidratlar* 18.6 gr.
* 100 gr. ürün
Sütlü köfte için choux hamuru
İçerik

Köfte hamurunun bir çeşidi olarak bu tarifte sizi süt ve tereyağında muhallebi kıvamında pişirmeye davet ediyoruz. Ondan sadece köfteleri değil, aynı zamanda yumuşak ve hoş kremsi bir tada sahip olan köfteleri ve mantıları da şekillendirmek çok uygundur. Hamur plastik olacak, tahtaya ve ellere yapışmayacak ve pişirme sırasında erimeyecektir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 7 üzerinden
İlk olarak, sütlü choux böreği yapmak için tüm malzemeleri tarifte belirtilen miktarda hazırlayın.
adım 2 7 üzerinden
Sütü bir tencereye dökün, üzerine tereyağı ve bir tutam tuz ekleyin ve sürekli karıştırarak kaynatın.
adım 3 7 üzerinden
Hamuru yoğurmak için bir kaseye tereyağlı sıcak sütü dökün, üzerine elenmiş bir bardak unu dökün ve bir kaşıkla hızlıca karıştırın.
adım 4 7 üzerinden
Yoğurma sırasında hamur biraz soğuyacaktır. Daha sonra sırasıyla iki tavuk yumurtasını kırın ve iyice karıştırın.
adım 5 7 üzerinden
Daha sonra hamuru yoğurmaya devam ederek, kalan unu bir kaşıkla kıvamına odaklanarak porsiyonlar halinde ekleyin.
adım 6 7 üzerinden
Hamuru masanın çalışma yüzeyine aktarın, un serpin ve elinizle yoğurmayı bitirin. Yoğurulan hamur yumuşak ve elastik olmalıdır. Bir topuz haline getirin, bir peçeteyle örtün ve dinlenmesi için 30-35 dakika bekletin.
adım 7 7 üzerinden
Bu süreden sonra, muhallebi hamurunu bir oklava ile sütte açıp köfte veya köfte şekillendirebilirsiniz.
Lezzetli ve başarılı yemekler!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *