ev
➠ Hamur
➠ Köfte ve köfte için hamur
➠ Kaynar su yumurtalı köfte için choux böreği

Kaynar su yumurtalı köfte için choux böreği

1878

Mutfak Rusça

kalori içeriği 137.5 kcal

Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 30 dakika.

Proteinler * 8.2 gr.

yağlar * 7,7 gr

karbonhidratlar* 24,7 gr

Kaynar su yumurtalı köfte için choux böreği

İçerik

Lezzetli ev yapımı köfteler için ayrıca iyi bir hamur yoğurmanız gerekiyor. En başarılı hamur, kaynar su ve yumurta ilavesiyle karıştırılarak ortaya çıkıyor. Sıcak su unu demler ve hamura esneklik, yumuşaklık ve esneklik kazandırır. Böyle bir hamur, köfteleri şekillendirirken kırılmaz ve iyi yapışmaz.

İçindekiler

Buğday unu 600 gr. Yumurta 1 BİLGİSAYAR. Kaynayan su 200 ml. Ayçiçek yağı 3 yemek kaşığı Tuz 1 çay kaşığı

Pişirme işlemi

Unu bir elek üzerinde doğrudan hamur yoğurmak için uygun bir tabağa eleyin. Bir bardağa yumurtayı kırın, üzerine tuz ekleyin ve bir çatalla karıştırın. Sonra yumurtayı unun içine dökün ve her şeyi bir kaşıkla karıştırın.

Gerekli miktarda suyu kaynatın ve kaynar suyu unun içine dökün. Daha sonra ayçiçek yağını dökün ve her şeyi bir kaşıkla veya elinizle dairesel hareketlerle hızlıca karıştırın.