Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Hamur
  3. ➠ Eklerler ve profiteroller için choux böreği
  4. ➠ Eklerler için sütlü choux böreği

Eklerler için sütlü choux böreği

0
368
Mutfak Fransızca
kalori içeriği 119 kalori
Porsiyonlar 18 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 80 dakika
Proteinler * 6.6 gr.
yağlar * 4.5 gr.
karbonhidratlar* 14,3 gr
* 100 gr. ürün
Eklerler için sütlü choux böreği
İçerik

Choux pasta ilk kez Fransız pasta şefleri tarafından icat edildi. Bu pişirme için gerçek bir keşif, elastiktir, yüzeye yapışmaz, şeklini iyi tutar ve kullanımı uygundur.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 6 üzerinden
Unu eleyin, birkaç kez yapabilirsiniz.
adım 2 6 üzerinden
Bir tencereye su ve sütü dökün, doğranmış tereyağını ekleyin. Kütleyi orta ateşte ısıtın ve homojen hale getirin.
adım 3 6 üzerinden
Tencerenin içindekiler kaynadığında, ısıyı azaltın ve tüm unu ekleyin. Unu bulamaçta hızlı hareketlerle çırpın.
adım 4 6 üzerinden
Hamur homojen, pürüzsüz hale gelmeli ve tava kenarlarından iyice yapışmalıdır. Tavayı ocaktan alın ve hamuru oda sıcaklığına soğumaya bırakın.
adım 5 6 üzerinden
Yumurtaları ayrı bir kapta pürüzsüz olana kadar çırpın, ardından yumurta kütlesini hamura karıştırın.
adım 6 6 üzerinden
Hamur viskoz ve homojen hale gelir, kaşıktan akarken şeklini korur. Hemen ekler oluşturmaya başlayabilirsiniz.
Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *