ev
➠ Hamur
➠ Köfte ve köfte için hamur
➠ Köfte ve köfte üzerinde choux böreği

Köfte ve köfte üzerinde choux böreği

1807

Mutfak Rusça

kalori içeriği 137.5 kcal

Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 35 dakika

Proteinler * 8.2 gr.

yağlar * 7,7 gr

karbonhidratlar* 24,7 gr

İçerik

Bu tarife göre iyi bir choux böreği sadece köfte için değil, aynı zamanda köfte, mantı ve mantı için de yoğurabilirsiniz. Choux köfteleri farklı dolgular ile yapılabilir. 200 ml'lik bir bardakta ürün miktarını ölçüyoruz.

İçindekiler

Buğday unu 3 yemek kaşığı. Kaynayan su 1 yemek kaşığı. Yumurta 1 BİLGİSAYAR. Ayçiçek yağı 3 yemek kaşığı Tuz 0,5 çay kaşığı

Pişirme işlemi

Bir su ısıtıcısında temiz su kaynatın. Küçük bir kaseye bir yumurta kırın.

Yumurtanın üzerine tuz ve ayçiçek yağı dökün. Her şeyi bir çırpma teli veya çatalla iyice karıştırın.

Hamuru yoğurmak için bir kapta, unu bir elek üzerine eleyin ve bir sürgü ile toplayın. Daha sonra lamın ortasına küçük bir çöküntü yapın, içine yumurta ve tereyağı karışımını dökün ve bir spatula ile iyice karıştırın.

Daha sonra hamurun içine bir bardak kaynar su dökün ve her şeyi bir spatula ile hızlıca karıştırın. Hamur unun tamamını aldığında, un serpilmiş bir tezgaha aktarın. Hamuru, pürüzsüz ve yapışkan olmayana kadar 10 dakika ellerinizle iyice yoğurun.