Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Pandispanya
  3. ➠ Bisküvi
  4. ➠ Kaynar su üzerinde muhallebi bisküvi

Kaynar su üzerinde muhallebi bisküvi

0
786
Mutfak Avrupalı
kalori içeriği 207.6 kcal
Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 60 dakika
Proteinler * 6.9 gr.
yağlar * 5.1 gr.
karbonhidratlar* 51,2 gr
* 100 gr. ürün
Kaynar su üzerinde muhallebi bisküvi
İçerik

Bu bisküvi türü kekler için mükemmeldir. Kırıntı dokusu gözenekli, hassas ve yumuşaktır. Böyle bir hamurdan yapılan kekler, her türlü emprenye ve kremayı iyi alır, pastanın bir parçası olarak mükemmel nemlidirler. Bununla birlikte, bir parça muhallebi bisküvi, hiçbir katkı maddesi olmadan kendi başına iyidir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 10 üzerinden
Bisküvi yapmak için ürünler hazırlıyoruz: Yumurtaları buzdolabından önceden çıkarıyoruz, böylece oda sıcaklığına gelmeleri için zamanları oluyor.
adım 2 10 üzerinden
Yumurtaları geniş bir kaseye kırın, şekeri dökün ve mikser ile yavaş yavaş başlayıp hızı giderek artırarak çırpmaya başlayın.
adım 3 10 üzerinden
Kabarık, yumuşak, neredeyse beyaz bir köpük elde edilene kadar yumurta şekeri kütlesini çırpın. Kütle ne kadar iyi çırpılırsa, bitmiş bisküvi o kadar muhteşem olur.
adım 4 10 üzerinden
Yumurta şekeri köpüğüne bitkisel yağ dökün. Yağın kokusuz olması önemlidir. Orta hızda karışana kadar çırpın.
adım 5 10 üzerinden
Unu hamura eklemeden önce eleyin. Unun yarısını bir hamur kasesine dökün ve orta hızda çırpın.
adım 6 10 üzerinden
Hamurun içine kaynar su dökün, orta hızda çırpmaya devam edin.
adım 7 10 üzerinden
Kalan unu ve kabartma tozunu ekleyerek hamuru bitirin. Pürüzsüz olana kadar orta hızda çırpın.
adım 8 10 üzerinden
Fırın tepsisini yağla yağlayın veya yağlı kağıtla kaplayın. Kalıp silikon ise yağlamaya gerek yoktur.
adım 9 10 üzerinden
Silikon bir spatula kullanarak hamuru hazırlanan forma koyun, yüzeyi hafifçe düzeltin. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırını orta seviyeye koyuyoruz ve kırk ila elli dakika pişiriyoruz. Pandispanya iki katına çıkacak ve altın bir kabukla kaplanacak. Hazır olup olmadığını kontrol etmek için bisküvinin ortasına tahta bir kürdan batırın: kuru çıkıyorsa bisküvi hazırdır. Kürdana yapışmış ıslak hamur varsa pişirmeye devam edin ve pişme testini daha sonra tekrarlayın.
adım 10 10 üzerinden
Biten bisküviyi fırından alıp kalıptan çıkarıp tel ızgara üzerinde tamamen soğumaya bırakıyoruz. Sonra istediğimiz gibi kullanıyoruz.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *