ev
➠ tatlılar
➠ tatlılar
➠ Kek için sütlü muhallebi

Kek için sütlü muhallebi

10696

Mutfak Dünya

kalori içeriği 220,1 kcal

Porsiyonlar 8 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 90 dakika

Proteinler * 10,2 gr

yağlar * 9,7 gr

karbonhidratlar* 36,7 gr

İçerik

Sütte muhallebi dondurma yapmak kolaydır, adım adım tarif sayesinde acemi bir aşçı bile bu görevle başa çıkabilir. Dondurma, kekler, ekler ve hamur işleri için çok lezzetli, narin ve havadar bir dolgudur. Bu tarife göre hazırlanan kremanın tadı gerçekten sundae dondurmayı andırıyor.

İçindekiler

Yumurta 2 adet İnek sütü 500 ml Tereyağı 200 gr. Toz şeker 150 gr Mısır nişastası 60 gr. Vanilya şekeri 15 gr.

Pişirme işlemi

Küçük bir tencereye yumurta ve şekeri gönderiyoruz.

Ardından mısır nişastasını ekleyin. Her şeyi karıştırıyoruz.

Elde edilen karışıma yavaş yavaş süt dökün, tüm malzemeleri karıştırın.

İçeriği olan tencereyi küçük bir ateşe koyduk, sürekli karıştırarak kaynatın. Kaynattıktan sonra, muhallebi kalınlaşana kadar birkaç dakika kaynatın.

Hazır olduğunda, kabı streç film ile muhallebi ile kaplayın, oda sıcaklığına soğutun.

Oda sıcaklığındaki tereyağını ayrı bir kaba koyun, üzerine vanilya şekeri ekleyin.

Karıştırıcıyı açıyoruz ve bu malzemeleri havadar bir kütleye kadar dövüyoruz.

Porsiyonlar halinde (her biri 1-2 yemek kaşığı), muhallebi tabanını tereyağı kütlesine sokar, her şeyi bir karıştırıcı ile çırpın. Elde edilen kremi kullanmadan önce 60 dakika buzdolabına koyun.