Bir tavada domates, peynir ve yumurta ile lavaş kahvaltısı
0
730
Mutfak
Avrupalı
kalori içeriği
224,9 kkal
Porsiyonlar
4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
25 dakika
Proteinler *
12,7 gr
yağlar *
18,8 gr
karbonhidratlar*
16,8 gr
Sabah kahvaltısı veya hafif bir akşam yemeği için ne pişirilir diye merak ediyorsanız bu tarifi beğenebilirsiniz. Yemeğin pişirilmesi fazla zaman almaz - özellikle sabahları çok değerlidir. Sulu zarflar için lavaşın yanı sıra domates, yumurta, peynir ve mayoneze de ihtiyacınız olacak. Dolguya sarımsak eklemek isteğe bağlı bir adımdır, çünkü biri baharatlı sarımsak notalarını sever, ancak biri onlardan hoşlanmaz. Kahvaltıyı kızartırken ocaktan uzaklaşmamak önemlidir - zarflar çok hızlı bir şekilde altın bir kabukla kaplanır, aşırı pişme riski vardır.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Yumurtayı küçük bir kaseye kırın ve mayonez ekleyin. Her şeyi bir çatalla birlikte sallayın. Maydanoz ve dereotu yıkayıp kurutup bıçakla ince ince kıyıyoruz. Yeşillikleri yumurta mayonez kütlesine dökün, tatmak için tuz ve karabiber ile baharatlayın, iyice karıştırın. İsteğe bağlı olarak, bir presten geçirilen bir diş sarımsak ekleyebilirsiniz - bu, karakteristik bir aroma ve keskinlik notları katacaktır.
Peyniri üç ila dört milimetre kalınlığında dilimler halinde kesin. Lavaş yapraklarını masa yüzeyinde elimizle düzleştirip makasla kareler halinde kesiyoruz. Karelerin boyutu, hazırlanan dolguyu sarmanıza uygun olacak şekilde olmalıdır. Kare pidenin ortasına bir tabak peynir koyun. Otlar ile az miktarda yumurta mayonez sosuyla yağlayın. Bir daire domates ile örtün
Bir tavada biraz bitkisel yağ ısıtın. Hazırlanan zarfları, sarılmış kenarları aşağı gelecek şekilde koyarız - böylece lavaş hemen sabitlenir ve açılmaz. Sobayı her iki tarafta bir buçuk ila iki dakika ortalama sıcaklıkta kızartın. Altın bir kabuk göründüğünde, her şey hazırdır. Zarfları tavadan çıkarın, kızarttıktan sonra fazla yağını çıkarmak isterseniz kağıt havluyla kurulayın. Peynirin içi yumuşayıp uzarken sıcak servis yapın.
Afiyet olsun!