Kış için kavanozlarda tuzsuz kuzukulağı

Kuzukulağı hasadı sırasında ev hanımları genellikle bu ekşi ottan kışa hazırlık yaparlar. Tuzlu kuzukulağı mükemmel bir şekilde korunur ve çorba yapmak için başarıyla kullanılır. Kuzukulağı şekerle hazırlanırsa daha kötü korunmaz. Bu durumda kuzukulağı, turtalar ve diğer tatlı hamur işleri için dolgu olarak kullanılabilir.

Kuzukulağı, diğer ürünler gibi kışa hazırlanabilir. Bu sayede tüm yıl boyunca ondan en sevdiğiniz çorbayı ve diğer lezzetli yemekleri hazırlayabilirsiniz. Bu tarif çok basittir ve kuzukulağı yapraklarını taze gibi tutar.

Kış için kuzukulağı tuzsuz hazırlanabilir - içerdiği asit nedeniyle mükemmel şekilde saklanır. Ayrıca yeşil soğan, dereotu ve maydanoz eklemenizi öneririz. Karışım çok kokulu olacak ve lahana çorbası ve diğer çorbaları pişirmek için basitçe yeri doldurulamaz.

Porsiyon - 800 ml. kabaca bitmiş kuzukulağı.

Doğranmış kuzukulağı, yarım litrelik bir kavanoza sıkıca doldurulur ve kaynar su ile doldurulur. Daha sonra kavanozlar bir kapakla kapatılır ve bir su banyosunda sterilize edilir. Daha sonra her şey sarılır, soğutulur ve karanlık, soğuk bir depoya gönderilir.

Kuzukulağı ince kıyılır ve kaynar suya gönderilir. Yaklaşık 4 dakika buharda pişirilir. Daha sonra kutulara aktarılır ve sarılır. İş parçası serin ve karanlık bir yerde saklanır ve çeşitli yemekler hazırlamak için kullanılır.

İnce kıyılmış kuzukulağı bir kavanoza konur ve soğuk su ile doldurulur. Kutular daha sonra sarılır ve depolama için buzdolabına veya kilere gönderilir. Bu basit hazırlıktan sonra çeşitli yemekler hazırlamak mümkündür.

Kuzukulağı kesilir ve suya gönderilir. Her şey kaynadığında, oluklu bir kaşık kullanılarak bankalara aktarılır. Her şey tuzlu suyla doldurulur ve kutular sarılır.

Soğuk mevsimde bağışıklığınızı korumak çok önemlidir. Bu tarif, lezzetli ve çok sağlıklı bir hazırlık hazırlamanıza yardımcı olacaktır. Kışın denedikten sonra kesinlikle bu basit tarifi tekrarlamaya karar vereceksiniz.