kış için kuzukulağı

Naylon bir kapak altında kış için kuzukulağı, çorba için ideal bir temel haline gelecek olan en ekşi ev yapımı hazırlığın tadını çıkarmak için harika bir fırsat. Yukarıdaki boşluğu hazırlamak için sadece kuzukulağı ve tuzun yanı sıra biraz zamana ihtiyacınız var. Bu şekilde sterilizasyon yapılmadan ve naylon bir kapak altında hazırlanan kuzukulağı, buzdolabınızda birkaç ay saklanacak ve her zaman doğru zamanda elinizin altında olacaktır.

Kış için kuzukulağı hasadı ile ilgili herhangi bir sorun olmamalıdır: sterilizasyon olmadan mükemmel şekilde konserve edilebilir. Yeşilliklerin kendisinde çok fazla asit var, ancak güvenle oynayabilir ve iş parçasına az miktarda sitrik asit ekleyebilirsiniz. Tat ve doğal kokunun korunması garanti edilir.

Kuzukulağı kış için tuzlarsanız, herkesin kullanabileceği bu temel tarifi kullanarak, kışın bu boşluktan lezzetli yeşil lahana çorbası pişirebilirsiniz. İstenirse, kuzukulağı salata olarak ana yemeklerle birlikte kullanabilirsiniz.

Sirke ilavesiyle kuzukulağı hazırlanırken doğal tadı ve rengi korunur. İş parçası, içindeki asit bolluğu nedeniyle mükemmel şekilde saklanır. Bu tür kuzukulağı, turtalar için dolgu olarak veya çorba pişirirken kullanıma uygundur.

Kuzukulağı, uzun bir kıştan sonra bizi taze vitaminlerle doyuran bahçedeki neredeyse ilk yeşilliktir. Ancak o zaman, ısı ile birlikte, kuzukulağın mevsimsel popülaritesini kaybettiği arka plana karşı, tüm yiyecek bitki örtüsü ortaya çıkar. Şu anda onu kışa hazırlamaya değer - kış günlerinde ekşi otların değeri ve popülaritesi yeniden artıyor! En kolay yol, aynı zamanda en nazik olanıdır, dondurmaktır. Minimum zaman ve çaba gerektirir, ürünün tüm besin değerini korur.

Kuzukulağı hasadı sırasında ev hanımları genellikle bu ekşi ottan kışa hazırlık yaparlar. Tuzlu kuzukulağı mükemmel bir şekilde korunur ve çorba yapmak için başarıyla kullanılır. Kuzukulağı şekerle hazırlanırsa daha kötü korunmaz. Bu durumda kuzukulağı, turtalar ve diğer tatlı hamur işleri için dolgu olarak kullanılabilir.

Kış için kuzukulağı dondurmanın birçok yolu vardır. Tabii ki en kolay yol, soyulmuş ve ayıklanmış kuzukulağı selofan haline getirmektir. Ancak lezzetini ve faydalarını olabildiğince korumak istiyorsanız, tereyağlı daha ilginç bir tarif deneyin.

Kuzukulağı, diğer ürünler gibi kışa hazırlanabilir. Bu sayede tüm yıl boyunca ondan en sevdiğiniz çorbayı ve diğer lezzetli yemekleri hazırlayabilirsiniz. Bu tarif çok basittir ve kuzukulağı yapraklarını taze gibi tutar.

Yeşil kuzukulağı boşluklarından yeşil borsch, lahana çorbası veya okroshka pişirmek çok uygundur. Kutuyu açıp bir tencereye koydular. Kullanımı hızlı ve kış için saklaması kolay.

Bahar sofrasındaki ilk yeşil misafirlerden biri kuzukulağıdır. Genç otları yuvarlamak daha iyidir, daha faydalıdır. Pişirmenize gerek yok, sadece üzerine soğuk su dökün ve gerektiğinde çorbalarda veya hamur işlerinde dolgu olarak kullanın.

Kış için kuzukulağı toplamanın başka bir yolu. Yeşilleri yıkayın, kurutun, ağartın ve steril kavanozlarda paketleyin. Böyle bir boşluk, bir mahzende veya buzdolabında mükemmel bir şekilde saklanır. Sonbahar ve kış aylarında yeşil lahana çorbası yapmak için mükemmel bir üs görevi görecektir.

Porsiyon - 600 ml. kabaca bitmiş kuzukulağı.

Kış için kuzukulağı tuzsuz hazırlanabilir - içerdiği asit nedeniyle mükemmel şekilde saklanır. Ayrıca yeşil soğan, dereotu ve maydanoz eklemenizi öneririz. Karışım çok kokulu olacak ve lahana çorbası ve diğer çorbaları pişirmek için basitçe yeri doldurulamaz.

Porsiyon - 800 ml. kabaca bitmiş kuzukulağı.

Kuzukulağı çok basit bir şekilde kışa hazırlanabilir. Hammaddelerin pişirme ve diğer ısıl işlemleri gerekmez. Sadece yeşillikleri iyice durulayıp kurutmak yeterlidir. Bundan sonra öğütün, tuzla karıştırın ve saklamak için kavanozlara dağıtın. Aslında hepsi bu.

Porsiyon - 500 ml. kabaca bitmiş kuzukulağı.

Doğranmış kuzukulağı, yarım litrelik bir kavanoza sıkıca doldurulur ve kaynar su ile doldurulur.Daha sonra kavanozlar bir kapakla kapatılır ve bir su banyosunda sterilize edilir. Daha sonra her şey sarılır, soğutulur ve karanlık, soğuk bir depoya gönderilir.

Kuzukulağı ince kıyılır ve kaynar suya gönderilir. Yaklaşık 4 dakika buharda pişirilir. Daha sonra kutulara aktarılır ve sarılır. İş parçası serin ve karanlık bir yerde saklanır ve çeşitli yemekler hazırlamak için kullanılır.

İnce kıyılmış kuzukulağı bir kavanoza konur ve soğuk su ile doldurulur. Kutular daha sonra sarılır ve depolama için buzdolabına veya kilere gönderilir. Bu basit hazırlıktan sonra çeşitli yemekler hazırlamak mümkündür.

Kuzukulağı kesilir ve suya gönderilir. Her şey kaynadığında, oluklu bir kaşık kullanılarak bankalara aktarılır. Her şey tuzlu suyla doldurulur ve kutular sarılır.

Soğuk mevsimde bağışıklığınızı korumak çok önemlidir. Bu tarif, lezzetli ve çok sağlıklı bir hazırlık hazırlamanıza yardımcı olacaktır. Kışın denedikten sonra kesinlikle bu basit tarifi tekrarlamaya karar vereceksiniz.