ev
➠ atıştırmalıklar
➠ atıştırmalıklar
➠ Sterilizasyon olmadan kış için dilimler halinde yeşil domates

Sterilizasyon olmadan kış için dilimler halinde yeşil domates

2359

Mutfak Rusça

kalori içeriği 44,8 kkal

Porsiyonlar 0,5 l.

Pişirme süresi 14 gün

Proteinler * 0,5 gr.

yağlar * 0.1 gr

karbonhidratlar* 13.4 gr.

Sterilizasyon olmadan kış için dilimler halinde yeşil domates

İçerik

Domatesleri saklamanın birçok yolu vardır. Tuzlanabilir, salamura edilebilir, doldurulabilir, Acıka yapılabilir, salatalar ve yeşil domates ruloları sadece lezzetli değil, aynı zamanda orijinaldir.

İçindekiler

yeşil domates 3 parça. dolmalık biber 1 BİLGİSAYAR. Soğan 1 BİLGİSAYAR. Maydanoz 1 paket Tuz 1 yemek kaşığı sofra sirkesi %9 3 yemek kaşığı Sarımsak 3-4 diş. Öğütülmüş kırmızı biber damak zevki

Pişirme işlemi

Dolmalık biberi yıkayın, ikiye bölün, sapı, bölmeleri ve tohumları çıkarın. Biberin hamurunu ince şeritler halinde kesin.

Soğanı ve sarımsağı soyup doğrayın.

Maydanozu yıkayın, doğrayın ve tuzla karıştırın.

Domatesleri yıkayın ve ince dilimler halinde kesin.

Tüm malzemeler, biber, domates, soğan, sarımsak ve otlar, emaye bir kapta karıştırın, biber ve sirke ekleyin, tekrar iyice karıştırın. Salatayı bir kapakla örtün ve 24 saat buzdolabında saklayın.

Bir gün sonra sebzeleri kuru steril kavanozlara koyun, kapaklarını kapatın. Kapakları önceden kaynatın. İş parçalarını serin bir yerde çıkarın, birkaç hafta sonra yeşil domates dilimleri tamamen kullanıma hazır olacaktır.

Afiyet olsun!