Bahçedeki gibi yeşil domatesler
0
1940
Mutfak
Rusça
kalori içeriği
71,2 kalori
Porsiyonlar
4 s.
Pişirme süresi
60 dakika
Proteinler *
0.4 gr.
yağlar *
0.1 gr
karbonhidratlar*
17.5 gr
Bazen tat alma duyusu ile saati geri çevirebilirsiniz. Bu tarif, aynı konserve yeşil domatesleri pişirmenize ve bir an için Sovyet zamanlarına dönmenize yardımcı olacak. Bu boşluğu bir ev mutfağında hazırlama teknolojisi biraz farklıdır, çünkü o sırada fabrikalarda ürün özel termostatlarda işlenmiştir. Evde, suda normal sterilizasyon yöntemini kullanabilirsiniz. Üç litre bitmiş domates elde etmek için bileşenlerin miktarı belirtilmiştir.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Seçilen kutuların hacmine ve sayısına bağlı olarak, belirtilen miktarda tuz, şeker, otlar, baharatlar ve sirke eşit parçalara bölünmelidir. Hazırlanan otları, defne yaprağını, karabiberi, doğranmış biberi ve sarımsağı temiz kuru kavanozlara koyun. Yeşil domatesleri sıkıca üstüne koyun. Domateslerin üzerine tuz ve toz şeker dökün. Domates kavanozlarının üzerine kaynar su dökün, ardından sirkeyi dökün. Kutuları teneke kapaklarla kapatıp soğuk su dolu bir kaba koyuyoruz. Su, kutuların yüksekliğinin 2/3'ü kadar olmalıdır. Kavanozların takılı olduğu kabı ocağa koyuyoruz, suyu kaynatıyoruz ve kaynama anından itibaren on beş dakika içinde domatesleri sterilize ediyoruz.
Afiyet olsun!