ev
➠ atıştırmalıklar
➠ atıştırmalıklar
➠ Kış için parmaklarınızı yeşil domatesleri yalayacaksınız.

Kış için parmaklarınızı yeşil domatesleri yalayacaksınız.

728

Mutfak Rusça

kalori içeriği 53,5 kalori

Porsiyonlar 3 litre.

Pişirme süresi 5 gün

Proteinler * 0.4 gr.

yağlar * gr.

karbonhidratlar* 11.8 gr

Kış için parmaklarınızı yeşil domatesleri yalayacaksınız.

İçerik

Kokulu bir hasatın sterilizasyon olmadan bu kadar karmaşık olmayan bir versiyonu, hafif sarımsak aroması ile inanılmaz lezzetli domatesler elde etmenizi sağlar. Yeşil domateslerin lezzetli olması için yeterince tuz, şeker ve baharat var.

İçindekiler

yeşil domates 1.5kg Tuz 1.5 yemek kaşığı Defne yaprağı 2 adet Karabiber 8 adet Sarımsak 6 diş. Toz şeker 1 yemek kaşığı Elma sirkesi %6 2 yemek kaşığı

Pişirme işlemi

Domatesleri akan su altında yıkayın.

Kabuğu sarımsaktan çıkarın ve büyük karanfilleri birkaç parçaya kesin, küçük olanlar - hepsini bırakabilirsiniz.

Bir kap su kaynatın. Domatesleri bir süzgecin içine koyun ve haşlamak için bir tencereye daldırın. Domatesleri kaynar suda 2 dakika bekletin.

Kutuları kabartma tozu ile iyice yıkayın ve yüksek sıcaklıkta sterilize edin.

Her kavanoza, sarımsakların yarısını ve tarifte belirtilen baharatların yarısını ekleyin. Domatesleri kavanoza sıkıca yerleştirin.

Ayrı bir tencerede tuzlu suyu kaynatın, üzerine tuz ve şeker ekleyin ve kaynatın. Sıvıyı düşük ateşte 6 dakika kaynatın.

Sıcak tuzlu suyu en üste kavanozlara dökün ve her birine 1 yemek kaşığı ekleyin. sirke. Özel anahtarı kullanarak kavanozları steril kapaklarla kapatın. Kavanozları bir battaniyeye sarın ve gece boyunca (6 saat) soğumaya bırakın. Bundan sonra depoya aktarılabilirler ve 5 gün sonra marine edilerek hazır hale gelirler.

Afiyet olsun!