ev
➠ atıştırmalıklar
➠ atıştırmalıklar
➠ Sarımsak ve havuç ile kış için yeşil domates

Sarımsak ve havuç ile kış için yeşil domates

3075

Mutfak Rusça

kalori içeriği 149,6 kcal

Porsiyonlar 4 s.

Pişirme süresi 60 dakika

Proteinler * 1 gr.

yağlar * 0.1 gr

karbonhidratlar* 36.6 gr.

Sarımsak ve havuç ile kış için yeşil domates

İçerik

Sarımsaklı ve havuçlu yeşil domatesler, sirkeyi sterilize etmeyi ve kullanmayı içeren ilginç bir atıştırmalık seçeneğidir. Domatesler orta derecede baharatlıdır ve harika bir baharatlı tada sahiptir. Sarımsak ve havuç kombinasyonu kendi içinde başarılı ve bu ürünleri kış için yeşil domates pişirmek için kullanmak kazanan bir seçenek!

İçindekiler

Pişirme işlemi

Havuçları soyun, durulayın ve büyük halkalar halinde kesin.

Sarımsakları soyun.

Acı biberleri yıkayıp irice doğrayın.

Hazırlanan sebzeleri bir blender kasesine koyun ve öğütün.

Yeşil domatesleri iyice durulayın. Daha sonra her domatesin üzerinde derin bir kesim yapılmalıdır. Bundan sonra, kesiği dikkatlice açın ve hazırlanan baharatlı dolguyu içine koyun. Aynı şekilde, tüm meyveleri havuç ve sarımsak dolgusu ile doldurun.

Defne yaprağı, birkaç karanfil üzerine temiz ve sterilize edilmiş kavanozlara koyun.

Daha sonra hazırlanan kavanozlara dolgulu yeşil domatesleri koyuyoruz.

Marinayı hazırlayalım. Bir tencerede su topluyoruz, toz şeker ve tuzun yanı sıra karabiber ekliyoruz. Ateşe verdik, kaynattık ve sonra birkaç dakika yanmaya devam ettik. Sonunda sirkeyi dökün.

Hazır turşu ile kavanozlara yeşil domates dökün. Kavanozların kapaklarını kapatıyoruz ve kapları su kaynadığı andan itibaren 15 dakika sterilize ediyoruz. Daha sonra kavanozları kapaklarla sıkıca kapatıyoruz, tamamen soğuyana kadar bir battaniyeye sarıyoruz.