Gürcü yeşil domates
0
2048
Mutfak
Gürcü
kalori içeriği
14.9 kalori
Porsiyonlar
2 s.
Pişirme süresi
14 gün
Proteinler *
0,7 gr
yağlar *
gr.
karbonhidratlar*
3 gr.
Alışılmadık bir yeşil domates mezesi hazırladıktan sonra, hazırlığın yeni bir tadını keşfedeceksiniz. Gürcü yeşil domatesleri, tatlarındaki tuzlu domateslerden baharat aroması ve keskin ekşilik bakımından önemli ölçüde farklıdır. Et ve patates ve tahıl yemekleri için iyi bir garnitür olacaklar. Bu meze şenlikli bir masa ile de servis edilebilir. Bu yemek için önceden dökülmüş domatesleri alın ve renk kazanmaya başlayın.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Sonra domatesleri tamamen kaplayacak şekilde soğutulmuş tuzlu suyla doldurun. Bulaşıkları düz bir tabakla örtün ve üzerine herhangi bir ağırlık koyun. Fermantasyon sürecine başlamak için domatesleri 3 gün ev sıcaklığında bırakın. Daha sonra serin bir yere veya buzdolabına aktarın. 10 gün sonra Gürcü domatesleri masaya servis edilebilir.
Afiyet olsun!