Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Domates
  3. ➠ Baharatlı domates meze
  4. ➠ Kore yeşil domates meze

Kore yeşil domates meze

0
4391
Mutfak Asya
kalori içeriği 171.7 kalori
Porsiyonlar 8 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 1 gün.
Proteinler * 5.7 gr
yağlar * 4.1 gr.
karbonhidratlar* 43.6 gr.
* 100 gr. ürün
Kore yeşil domates meze
İçerik

Kore lezzetlerine sahip bu yeşil domates mezesinin hazırlanması hızlıdır ve aroması ve aroması diğer geleneksel yemeklerden önemli ölçüde farklıdır. Kış depolaması için tasarlanmamıştır. Kore baharatı yoksa, kişniş, acı biber ve maydanoz ile değiştirebilirsiniz. Bir kez denediğinizde sık sık pişireceksiniz.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 7 üzerinden
Havuçları Kore rendesi üzerinde soyun ve doğrayın. Ayrı bir kaseye alın, tarifte belirtilen şeker ve tuzun yarısını ekleyin ve elinizle biraz ovalayın ki havuçlar suyunu versin.
adım 2 7 üzerinden
Yeşil domatesleri, tercihen küçük olanları yıkayın ve bir havluyla kurulayın. Daha sonra ince halkalar halinde doğrayın. Bir tutam acı biberi çekirdeklerinden soyun ve ince halkalar halinde doğrayın. Bir sarımsak kasesinde soyulmuş sarımsağı doğrayın.
adım 3 7 üzerinden
Doğranmış domatesleri rendelenmiş havuçlara aktarın ve karıştırın. Kalan şeker ve tuzu bu sebzelerin üzerine dökün, öğütülmüş kişniş ve doğranmış sarımsağı ekleyin.
adım 4 7 üzerinden
Ardından meze sosunu hazırlayın. Soğanı soyun ve ince yarım halkalar halinde kesin. Doğranmış soğanı sıcak bitkisel yağda kızartın. Tavaya tarifte belirtilen miktarda yağı dökün. Kızarmış soğanlara kişniş tohumu ve acı biber halkaları ekleyin ve biber altın kahverengi olana kadar her şeyi kızartın.
adım 5 7 üzerinden
Maydanozu durulayın, ince doğrayın ve bir atıştırmalığa aktarın. Mezeye sirke dökün, ardından sıcak sosu aktarın ve iyice karıştırın.
adım 6 7 üzerinden
Atıştırmalık için düz bir tabak koyun ve üzerine herhangi bir ağırlık koyun. Atıştırmalıklı yemekleri 1 gün boyunca soğuk bir yere veya buzdolabına koyun.
adım 7 7 üzerinden
Hazırlanan Kore usulü yeşil domates mezesini steril bir kavanoza aktarın. Hazırlandıktan hemen sonra yenebilir, ancak buzdolabında 3 aya kadar saklanabilir.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *