ev
➠ Çorbalar
➠ kuzukulağı çorbası
➠ Yeşil kuzukulağı ve ısırgan lahana çorbası

Yeşil kuzukulağı ve ısırgan lahana çorbası

918

Mutfak Rusça

kalori içeriği 101,2 kalori

Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 75 dakika

Proteinler * 6.3 gr.

yağlar * 6.7 gr

karbonhidratlar* 5.3 gr.

Yeşil kuzukulağı ve ısırgan lahana çorbası

İçerik

Kışın yorgun düşen vücudunuzu vitaminlerle doldurmak için ilkbaharda ne pişirebilirsiniz? Yeşillik ve sebzelerden yapılan lahana çorbası ekşi tadı, tazeliği ve hafifliği ile sizi memnun edecek.Yeşil lahana çorbası için genç ısırgan otu çiçek açmadan kullanın.

İçindekiler

Pişirme işlemi

Eti durulayın, soğuk suyla kaplayın ve tavayı ateşe verin. Tavuğu, et yumuşayana kadar 20-30 dakika pişirin. Kemikten ayırın ve parçalara ayırın.

Patatesleri soyun, yıkayın, küp küp doğrayın ve kaynayan suda haşlayın.

Isırgan yapraklarını 20 saniye kaynar suyla dökün (bu, eldivensiz çalışmanıza izin verir).

Küçük parçalar halinde kesin.

Kuzukulağı yerden iyice yıkayın ve yapraklarını ayırın. Onları ince doğrayın.

Havuçları soyun, akan su altında durulayın ve orta rende üzerine rendeleyin. Soğanı soyup yıkayın ve ince ince doğrayın. Sebzeleri az yağ ile önceden ısıtılmış bir tavaya aktarın ve ara sıra karıştırarak kızartın.