Patates ile kızarmış süt mantar
0
1222
Mutfak
Doğu Avrupa
kalori içeriği
135.3 kcal
Porsiyonlar
4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
3 gün
Proteinler *
4.6 gr.
yağlar *
6.7 gr
karbonhidratlar*
29.3 gr
Süt mantarları, herhangi bir mantar toplayıcısının ormanda bulmak istediği mantarlardır. Yemeklere inanılmaz bir mantar aroması ve aroması veriyorlar. Süt mantarlı patates kızartması gibi basit bir yemek bile kimseyi kayıtsız bırakmayacak. Pişirmeden önce mantarların acılıktan kurtulmak için soğuk suya batırılması gerekir.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Mantarları ayıklayın, musluğun altında yıkayın, ardından 3 gün soğuk suda bekletin, suyu periyodik olarak değiştirin. Mantarları bir tencereye aktarın, suyla kaplayın, biraz tuz ekleyin ve 25 dakika pişirin. Bundan sonra, süt mantarlarını soğuk suyla süzün ve durulayın. Mantarları şeritler halinde kesin ve suyunu boşaltmak için kağıt havlulara aktarın.
Afiyet olsun!