ev
➠ Kabak
➠ kabak yemekleri
➠ Sarımsaklı kızarmış kabak

Sarımsaklı kızarmış kabak

1628

Mutfak Avrupalı

kalori içeriği 50.9 kkal

Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 20 dakika.

Proteinler * 0.8 gr.

yağlar * 6.2 gr.

karbonhidratlar* 4.6 gr.

İçerik

Bu şekilde hazırlanan kabak her türlü etle iyi gider ve garnitür olarak uygundur. Atıştırmalık olarak da ayrı ayrı servis edebilirsiniz. Sarımsak miktarı kişisel tercihe göre değişebilir.

İçindekiler

Kabak 2 adet Sarımsak 3 diş. Kekik 0,5 çay kaşığı Zeytin yağı damak zevki Tuz damak zevki Yeşillik 3 demet

Pişirme işlemi

Kabakları güzelce yıkayıp kurutuyoruz. Tohumlarla birlikte kullanılabilmesi için genç kabak kullanılması tavsiye edilir. Bu durumda meze sadece daha hassas bir tada sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda estetik bir görünüme de sahiptir.

Her kabakları 8-10 milimetre kalınlığında daireler halinde kestik.

Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve kabak halkalarını her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın. Gerekirse daha fazla yağ ekleyin. Orta-düşük sıcaklıkta kızartmanız tavsiye edilir, böylece kabaklar yumuşayana ve yanmaz hale gelene kadar pişecek zamana sahip olur.