ev
➠ Kabak
➠ kabak yemekleri
➠ Sarımsak ve ekşi krema ile kızarmış kabak

Sarımsak ve ekşi krema ile kızarmış kabak

2135

Mutfak Rusça

kalori içeriği 176 kcal

Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 50 dakika

Proteinler * 6 gr.

yağlar * 16 gr.

karbonhidratlar* 3 gr.

Sarımsak ve ekşi krema ile kızarmış kabak

İçerik

Sulu bir sarımsak-ekşi krema sosunda kızarmış kabak, sadece harika bir lezzet kombinasyonu! Altın kabuklu Ruddy, hem aile yemeği hem de şenlikli bir şölen için mükemmel bir yemek olacak!

İçindekiler

Pişirme işlemi

Genç kabakları yıkayın ve halkalar halinde kesin, eğer kabak zaten uzanıyorsa, kabuğu çıkarmak daha iyidir. Marine için öğütün, satın alın ve karabiberle karıştırın. Kabakların her dairesini bu kibirle ovup üzerine zeytinyağı döküyoruz. 30 dakika buzdolabında demlenmeye bırakın.

Kabakları tereyağında kızartacağız, onlara altın kahverengi bir kabuk verecek. Tereyağını eritip kabakları tavaya alın. Bir tarafını yaklaşık 5 dakika kızartın.

Ters çevirip diğer tarafını kızartın.

Yeşil soğanları durulayın ve daha iyi hissetmeleri için dikdörtgen parçalar halinde kesin. Tavaya gönderip karıştırıyoruz.

Sos için bir kapta ezilmiş sarımsakları (bir bıçakla ince ince doğrayabilirsiniz), doğranmış dereotu ve ekşi kremayı karıştırın. Tatmak için karabiber ve tuz ekleyin, karıştırın. Sos çok kalınsa, 2-3 yemek kaşığı su ekleyin.