Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Kabak
  3. ➠ kabak yemekleri
  4. ➠ Ekmek kırıntılarında kızarmış kabak

Ekmek kırıntılarında kızarmış kabak

0
1870
Mutfak Avrupalı
kalori içeriği 193.1 kalori
Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 30 dakika.
Proteinler * 8.2 gr.
yağlar * 6 gr.
karbonhidratlar* 37,2 gr
* 100 gr. ürün
Ekmek kırıntılarında kızarmış kabak
İçerik

Ailemizdeki herkes kabak sever ve biz sürekli olarak onları pişirmeyi deniyoruz. Sık sık yaptığım en sevdiğim yemeklerden biri de galeta unu içinde kızarmış kabak. Çanak gevrek ve aromatik bir kabukla çıkıyor ve örneğin TV yakınındaki toplantılar için meze olarak mükemmel.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 7 üzerinden
Kabak atıştırmanız için ihtiyacınız olan yiyecekleri hazırlayın. Genç kabakları iyice yıkayın, istenirse sebze soyucu ile soyun. Genç kabakları asla soymam. Hazırlanan kabak halkalar halinde kesin.
adım 2 7 üzerinden
Tavuk yumurtasını bir kaba kırın, tuz ve karabiberi ekleyin, çırpma teli ile karıştırın. Sarımsak karanfilini soyun ve bir presten yumurta kütlesine geçirin. İyice karıştırın.
adım 3 7 üzerinden
Küçük bir kase alın ve buğday ununu ince bir elek kullanarak eleyin. Hazırladığınız kabakları una bulayın.
adım 4 7 üzerinden
Ardından kabakları çırpılmış yumurtaya bulayın.
adım 5 7 üzerinden
Ekmek kırıntılarını başka bir kaseye ekleyin. Kabakları ekmek kırıntılarına batırın.
adım 6 7 üzerinden
Sobayı aç. Derin bir tavaya koyun. Bir tavayı orta ateşte iyice ısıtın. Biraz bitkisel yağ ile fırçalayın. Hazırlanan kabakları her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın. Çok az zaman alacaktır.
adım 7 7 üzerinden
Hazırlanan kabak, fazla bitkisel yağın emilmesi için önceden kağıt havlularla kaplı bir tabağa koyun. Daha sonra bir tabağa aktarın ve ekşi krema soslu galeta unu içinde kızartılmış kabakları, ince kıyılmış taze otlarla süslenmiş, önceden durulanmış ve kurutulmuş olarak servis edin.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *