ev
➠ Kabak
➠ kabak yemekleri
➠ Kış için domates soslu kızarmış kabak

Kış için domates soslu kızarmış kabak

1699

Mutfak Rusça

kalori içeriği 88,4 kkal

Porsiyonlar 5 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 90 dakika

Proteinler * 2.1 gr.

yağlar * 3.1 gr.

karbonhidratlar* 17,2 gr

İçerik

Kış için ağız sulandıran kızarmış kabakları ileride kullanmak üzere hazırlayabilir ve bu ağız sulandıran atıştırmalıkları kavanozlara kapatabilirsiniz. Bu yemeği pişirmek o kadar zor değil, ancak kış veya ilkbahar mevsiminde çeşitli et yemekleri için harika bir garnitürünüz olacak. Dene!

İçindekiler

Pişirme işlemi

Kabakları yıkayın ve orta kalınlıkta halkalar halinde kesin. Kabakları bir kapta tuzlayın, elinizle karıştırın ve on beş dakika bekletin. Bu süre zarfında, diğer malzemeleri hazırlayın - örneğin, havuçları rendeleyin ve soğanları doğrayın.

Bir tavayı bitkisel yağ ile ısıtın ve kabak halkalarını una batırdıktan sonra, yumuşayana kadar her iki taraftan da hızlıca kızartın.

Kabaklar pişerken soğanları ve havuçları ikinci bir tavada altın rengi olana kadar soteleyin.

Soğan ve havuçlu kabakları, malzemeleri değiştirerek bir tencereye koyun.

Kabaklı bir tencereye domates suyu ve Acıka karışımı ekleyin ve ürünü kaynatın. Kabağı beş dakika sosta pişirin

Ardından sarımsağı ezip kabaklara ilave edin. Yemeği beş dakika daha pişirin.

Ardından tabağa ince doğranmış dereotu ekleyin ve yemeği birkaç dakika kaynatın. Aynı zamanda kavanozları sterilize edin ve kaynayan kabakları domates sosunda hızlıca dökün. Kutuları toplayın ve buzdolabında saklamayacaksanız, iş parçasını on beş dakika pastörize edin.