Yumurta ile kızarmış bal mantarı

0
1195
Mutfak Doğu Avrupa
kalori içeriği 102.1 kkal
Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 60 dakika
Proteinler * 7.1 gr.
yağlar * 14,4 gr
karbonhidratlar* 5.8 gr.
Yumurta ile kızarmış bal mantarı

Birçoğu mantarları yumurta ile kızartmanın mümkün olup olmadığıyla ilgileniyor. Bal mantarları farklı ürünlerle kızartılabilir: et ve sebzeler. Ve bir yumurta ile birlikte lezzetli ve doyurucu bir yemek elde edeceksiniz. Bu tarifte, soğan ve otlar ile yemeğin lezzetini vurgulamaya davetlisiniz.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 4 üzerinden
Bal agariklerini orman döküntülerinden temizleyin ve bacakların kirlenmiş tabanlarını onlardan çıkarın. Daha sonra mantarları iyice yıkayın ve bir kevgir içinde atın, böylece tüm su cam olur. Bir kızartma tavasını bitkisel yağ ile iyice ısıtın, hazırlanan mantarları içine aktarın ve orta ateşte 15 dakika kızartın. Daha sonra mantarlara yarım bardak su dökün ve mantarları kapalı bir kapak altında 20 dakika pişirin. Bu süre zarfında mantarlar sulu hale gelecektir.
adım 2 4 üzerinden
Soğanı soyun ve çeyrek halkalar halinde kesin. Soğanı başka bir tavada şeffaf olana kadar kızartın. Ballı mantarlı tavadan kapağı çıkarın ve tüm sıvıyı buharlaştırın. Daha sonra kızarmış soğanları mantarlara aktarın, zevkinize göre tuz ve karabiber ekleyin ve yemeği 5-8 dakika kısık ateşte pişirin.
adım 3 4 üzerinden
Yumurtaları ayrı bir kapta tuzla karıştırın ve bu mantar ve soğan karışımını dökün. Yumurtaları çırpmadan mantarların üzerine dökebilirsiniz. Yumurta tutulduğunda, yemek hazırdır.
adım 4 4 üzerinden
Sıcak mantarları bir yumurta ile servis edin, üzerlerine ince doğranmış otlar serpin ve garnitür olarak haşlanmış patates veya karabuğday servis edin.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *