kızarmış çörek

0
892
Mutfak Doğu Avrupa
kalori içeriği 66.2 kalori
Porsiyonlar 2 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 75 dakika
Proteinler * 4 gr.
yağlar * 12,3 gr.
karbonhidratlar* 1.4 gr.
kızarmış çörek

Aspen mantarları turuncu-kırmızı kapaklı uzun mantarlardır; hasat edildikten sonra kesilen yerde koyu mavi bir şerit oluşur. Lezzetli, gevrek, çeşitli pişirme seçeneklerinde eşit derecede iyidirler. Bugün, önceden kaynatılmış mantarları, tuz, karabiber ve otlar ilavesiyle bitkisel yağda kızartacağız.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 5 üzerinden
Taze mantarları topraktan ve çöplerden temizliyoruz. Soğuk akan su akışı altında iyice durularız.
adım 2 5 üzerinden
Su dolu tencereyi ateşe koyun, kaynatın, tuz ekleyin ve iri parçalar halinde doğradığınız mantarları atın. Orta ateşte 15 dakika kaynatın.
adım 3 5 üzerinden
Haşlanmış mantarları bir kevgir içine atın ve suyu boşaltmak için 10-15 dakika bekletin.
adım 4 5 üzerinden
Mantarları bitkisel yağ ile önceden ısıtılmış bir tavaya koyun, karabiber ekleyin, ısıyı azaltın ve yumuşayana kadar yaklaşık 50-60 dakika kızartın. Ara ara karıştırmayı unutmayın.
adım 5 5 üzerinden
Hazır mantarları, gevrek haşlanmış pirinç ve taze otlar ile masaya servis edin.

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *