ev
➠ Kış için boşluklar
➠ Kış için siyah frenk üzümü
➠ Frenk üzümü jöle pişirmeden

Frenk üzümü jöle pişirmeden

2828

Mutfak Rusça

kalori içeriği 288 kcal

Porsiyonlar 1.3 litre.

Pişirme süresi 120 dakika

Proteinler * 1.3 gr.

yağlar * 0,5 gr.

karbonhidratlar* 69,7 gr

İçerik

Önerilen tarife göre, siyah frenk üzümü jölesini kaynatmadan yapabilirsiniz. Meyve suyu sadece şekeri eritmek için ocakta ısıtılır. Frenk üzümü jöle buzdolabında saklanır, saklama sırasında kalınlaşır. Jelatin olmadan pişirme.

İçindekiler

Siyah frenk üzümü 2Kg Toz şeker 600 gr.

Pişirme işlemi

Frenk üzümü meyvelerini dallardan ayırın, akan suyla durulayın ve kuruması için 2 saat bir mutfak havlusu üzerine yayın.

Bir blender veya kıyma makinesi kullanarak kuru meyveleri patates püresinde öğütün.

Suyu kekten ayırmak için doğranmış kuş üzümü bir elek üzerine atın.

Maksimum meyve suyu ayrımı için birkaç kat katlanmış gazlı bez veya bir parça naylon perde kullanabilirsiniz.

Çilekleri bir beze koyun, lastik bir eldiven giyin ve tüm suyu iyice sıkın.

Elde edilen meyve suyuna hesaplanan şeker miktarını dökün.

Meyve suyu içeren kabı kısık ateşte sobaya koyun ve bir kaşıkla sürekli karıştırarak, şeker tamamen eriyene kadar meyve kütlesini ısıtın. Sonra ısıyı kapatın ve karışımı bir süre bekletin.