Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Reçel
  3. ➠ Siyah frenk üzümü reçeli
  4. ➠ Kek için frenk üzümü jöle

Kek için frenk üzümü jöle

0
1593
Mutfak Rusça
kalori içeriği 267.3 kcal
Porsiyonlar 0,2 l.
Pişirme süresi 20 dakika.
Proteinler * 13 gr.
yağlar * 16.7 gr
karbonhidratlar* 29 gr.
* 100 gr. ürün
Kek için frenk üzümü jöle
İçerik

Kek için frenk üzümü jöle yapmanızı tavsiye ederim. Bu tarif tesadüfen doğdu. Ev yapımı kek tabakası olarak kuş üzümü jöle yapmak gerekiyordu, ancak evde jelleşen hiçbir şey yoktu. Jöle hem taze hem de dondurulmuş meyvelerden yapılabilir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 9 üzerinden
Jöle için gerekli malzemeleri hazırlayın.
adım 2 9 üzerinden
Siyah kuş üzümü iyice ayırın. Bir kevgir içine koyun ve akan su altında iyice durulayın. Fazla cam sıvıya izin vermek için birkaç dakika bekletin.
adım 3 9 üzerinden
Yıkanmış kuş üzümü bir tencereye veya kalın tabanlı küçük bir tencereye aktarın. Toz şeker ekleyin. Toz şeker miktarını damak zevkinize göre ayarlayın.
adım 4 9 üzerinden
İyice karıştırın, orta ateşte koyun, kaynatın. Bu zamana kadar, toz şeker tamamen çözülecektir. Isıyı azaltın ve meyveleri en fazla beş dakika pişirin.
adım 5 9 üzerinden
Ateşten alın ve meyveleri bir elek veya birkaç kez katlanmış gazlı bezle kaplı bir kevgir ile hafifçe ovalayın.
adım 6 9 üzerinden
Süzülen kütleyi tekrar tencereye koyun. Bir tavuk yumurtasını kırın, kütleye koyun. İkinci tavuk yumurtasını beyaza ve sarıya bölün. İkinci yumurtadan sadece yumurta sarısını kütleye aktarın. Pürüzsüz ve pürüzsüz olana kadar bir çırpma teli veya karıştırıcı ile iyice çırpın.
adım 7 9 üzerinden
Tencereyi kısık ateşte koyun, gerekli miktarda yumuşatılmış tereyağı ekleyin. Sürekli karıştırırken, frenk üzümü karışımını kalınlaşana kadar getirin.
adım 8 9 üzerinden
Kütle kalınlaşmaya başlar başlamaz hemen ocaktan alın. Karışımı asla kaynatmayın.
adım 9 9 üzerinden
Bitmiş jöleyi temiz bir cam kaba dökün, soğutun ve hemen kullanmayacaksanız buzdolabında saklayın. Bitmiş jöle, bir kat bisküvi keki için mükemmeldir, hassas kremsi bir kıvama sahiptir.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *